вологість:
тиск:
вітер:
Про безкоштовне харчування: як упоралися в Решетилівській громаді
18 вересня 2026 р. 14:20
18 вересня 2026 р. 14:20
«Для Решетилівської громади запровадження нової моделі стало серйозним організаційним викликом. Оскільки потрібно було одночасно забезпечити готовність харчоблоків та достатню кількість працівників, необхідне обладнання, організацію закупівель, дотримання санітарних та технологічних вимог. Та найголовніше — можливість якісно нагодувати значно більшу кількість дітей. Тому підготовку до нового навчального року ми розпочали завчасно. Провели оцінку готовності харчоблоків, визначили потреби кожного закладу. Працювали над оновленим меню та навчанням наших кухарів у Кременчуцькому хабі», — розповідає Леся Пустяк, спеціаліст Решетилівського міського відділу освіти.
Зокрема у найбільшому закладі громади ОЗ «Решетилівсьький ліцей імені І.Л.Олійника» харчують 800 дітей.
«Ми проаналізували наявний ресурс для організації харчування здобувачів нашого закладу. І ми докупили дві морозильні камери для того, щоб зберігати наші продукти; ми докупили новий сучасний посуд; ми докупили виделки; ми докупили ложки; ми докупили чашки.
Ми змінили розклад наших дзвінків. Тепер кожен урок починається рівно о 8:00, 9:00, 10:00. Триває 45 хвилин і дзвінок на перерву о 45-тій хвилині свідчить про те, що на кожній перерві буде харчуватися певна паралель класів. У середу, 16 вересня, я ініціювала зустріч із головами батьківських комітетів. І разом із ними ми узгоджували питання організації харчування саме під час повітряних тривог, оскільки ми можемо організувати харчування в нашому новому укритті. Є відповідно зала, де ми поставили столи, де ми маємо 6 рукомийників, де діти можуть помити руки перед прийомом їжі. Ми узгоджували з батьками, чи це будуть одноразові бокси, які батьки нам запропонують, або це можуть бути багаторазові судочки, які потім митимуться на нашому харчоблоці», — говорить Жанна Рак, директорка Решетилівського ліцею ім. І.Л. Олійника.
Контроль за якістю та безпечністю продуктів, контроль порцій та їх ваги веде дієтсестра ліцею.
«Кожен день повинна порція складатися зі 120 грам овочів, 150 грам каші, злакові і також повинні входити обов’язково раз у тиждень бобові. Потім два рази в тиждень — це м’ясо, відповідно до вікової категорії, обов’язково це має бути куряче м’ясо. Також 1 раз на тиждень риба, кожен день молочна продукція, кожен день фрукти (відповідно 100 грам) та три рази на тиждень хліб.
Спостереження здійснюється перш за все Держпродспоживслужбою. Це коли затверджується меню. На даний момент у нас осіннє меню, яке відповідає овочам сезонним на даний момент. І також кожен день здійснюється за допомогою контрольної страви, яку можна перевірити, переважити», — пояснює Таміла П’ятаха, дієтсестра ліцею.
Наразі у Решетилівській громаді безоплатне гаряче харчування отримують 2 128 дітей. Детальніше дивіться у сюжеті за посиланням .
Юлія ГРІНЧЕНКО , Решетилівщина.UA
Джерело: resh.news
Новини рубріки
Ланчбокси для школярів в укриттях: у Кременчуці ще визначаються з матеріалом
18 вересня 2026 р. 14:30
«Не мовчи! Полон вбиває!»: у Кременчуці відбудеться акція на підтримку військовополонених
18 вересня 2026 р. 14:30