Сезон грибних полювань у розпалі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Сезон грибних полювань у розпалі

06 жовтня 2026 р. 11:13

06 жовтня 2026 р. 11:13

Грибний сезон у самому розпалі. Найпоширеніші у лісах Решетилівської громади маслюки, польські, гриби-парасольки, опеньки. Тож любителі тихого полювання гуляють лісом у пошуках грибів та діляться своєю історією даного хобі.

«Я ходив з товаришами, які розбираються в цих грибах. І наглядно мені показували, розповідали, так як я зараз говорю, за цей гриб (парасолька), за маслюк (так само я їх боявся). Батьки в мене взагалі в дитинстві до цього відносилися дуже прискіпливо і не дозволяли, хоч я і приносив ці гриби, ні варити, ні смажити. Викидали просто і все. А я по пів дня по лісу там бродив», — розповідає Віктор Павлюченко.

«Це гриб парасолька. Зазвичай це один із безпечних грибів, їх там багато таких є. Але ми увагу звернемо на цей гриб. Бо він готується дуже просто і дуже смачний він. Бажано уважно його роздивлятися, щоб не сплутати. Бо є такі схожі на цей гриб — вони ядовиті. На що звертати увагу? Тут знизу є така спідничка чи поясочок, він повинен бути рухомий. Оце гриб їстівний. А якщо нерухомий є, то бажано його не брати!», — додає пан Віктор.

Віктор Павлюченко полюбляє прості, але смачні рецепти. Одним з них він і поділився.
«Трофеї зараз кладемо на місце у багажник автомобіля і їдемо зараз готувати смачні гриби! Скуштуєте — дасте оцінку. Починаємо з того, що оцю ніжку відламуємо. Вона нам не потрібна. Вирізаємо ось цей пиптик і гриби витираємо чи під водою, чи просто протерти чимось вологим. І готуємо кляр.

Яйце (домашні в бабусі купив на «хитрому» базарі по 70 грн десяток) берем, розмішуємо блендером чи вручну. І просіваємо муку. Все для цього більш нічого непотрібно. Можна приперчити по смаку, можна присолити. І все! В кляр вмочаємо, розігріваємо пательню, на соняшниковій олії і по 5 хвилин з кожної сторони смажимо. Вживати можна з майонезом і сметаною», — пояснює Віктор Павлюченко.
Прогнозують, що грибний сезон триватиме до середини листопада.

Матеріал Ксенії Павлюченко дивіться за посиланням .