вологість:
тиск:
вітер:
У Гадячі відкрили кулінарний хаб, де підвищуватимуть кваліфікацію кухарі шкільних їдалень Полтавщини
04 листопада 2026 р. 09:44
04 листопада 2026 р. 09:44
3 листопада на базі Гадяцького вищого професійного аграрного училища відкрили кулінарний хаб. В оновленому центрі навчатимуться студенти за професіями «Кухар», «Кондитер», «Пекар». Тут проводитимуть практичну підготовку, обмінюватимуться досвідом, впроваджуватимуть сучасні технології та організовуватимуть майстер-класи для дорослих.
Джерело — Полтавська ОВА
В хабі підвищуватимуть кваліфікацію кухарі шкільних їдалень за програмою «Впровадження різноманітного, збалансованого та якісного харчування в закладах освіти».
На відкриття до Гадяча завітали заступник начальника Полтавської ОВА Євген Кончаковський , директор Департаменту освіти і науки ПОВА Мирослав Костенко та депутат Полтавської обласної ради Володимир Опришко .
«У Полтавській області триває системне впровадження реформи шкільного харчування. Для її ефективної реалізації в регіоні модернізують матеріально-технічну базу харчоблоків, визначають оптимальні моделі організації харчування в закладах освіти та приділяють значну увагу підготовці кухарів», – розповів Євген Кончаковський.
За його словами, перший кулінарний хаб створили у Кременчуці , де навчання пройшли сотні працівників шкільних їдалень.
«Приємно, що тепер такий навчальний центр є й у Гадячі . Він дозволить охопити практичним навчанням ще більше людей. Адже програма безоплатного гарячого харчування школярів в Україні з цього року впроваджена не лише для учнів початкових класів, а й для старшокласників», – зазначив заступник начальника ОВА.
У день відкриття перша група кухарів закладів освіти розпочала шеститижневу професійно-теоретичну й практичну підготовку. Це 21 кухар із 7 громад області: Гадяцької, Сергіївської, Новооржицької, Гребінківської, Пирятинської, Опішнянської та Карлівської.
У розпорядженні слухачів – нове теплове, холодильне, електромеханічне та посудомийне обладнання, сучасні виробничі меблі, інвентар і допоміжне оснащення.
Усі учасники виконуватимуть комплексну підсумкову роботу й отримають сертифікати про підвищення кваліфікації. Після цього вони повернуться до своїх шкіл, щоб організовувати якісне, безпечне та збалансоване харчування і формувати в дітей здорові харчові звички.
Кулінарний хаб працює в сучасній лабораторії «Кухар. Кондитер. Пекар». На його створення спрямували 1 млн 700 тис. грн зі спеціального фонду училища:
- капітальний ремонт – 500 тис. грн;
- закупівля інвентарю, меблів та нових витяжок – 700 тис. грн;
- придбання пароконвектомата на 10 рівнів, купольної посудомийної машини та іншого обладнання – 500 тис. грн.
Заняття в хабі ведуть досвідчені викладачі та майстри виробничого навчання, які є сертифікованими «агентами змін» і пройшли відповідну підготовку.
Джерело: hadiach.city
Новини рубріки
Через знеструмлення у області проблеми з водопостачанням, теплом і зв’язком
04 листопада 2026 р. 11:04
Чому лунає сирена на Полтавщині 4листопада: деталі
04 листопада 2026 р. 10:45
Хто-хто з кременчуківців народився 4 листопада
04 листопада 2026 р. 10:36