Дослідження гастрономічних особливостей Рівненщини продовжуються

18 жовтня 2024 р. 14:36

18 жовтня 2024 р. 14:36


Нещодавно відбулася експедиція в село Моквинські хутори в рамках проєкту «Костопільщина на смак».

Жителька села 66-річна Потапчук Надія Остапівна відтворила давні рецепти страв – деруни з сиром, голубці з картоплею та грибами, росул. Господиня поділилися власними секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.

Мета проєкту — збереження та популяризація традиційної кулінарної спадщини. Його реалізує КЗ «Центр культурних послуг» Костопільської міської ради.

Дослідження гастрономічних особливостей Рівненщини продовжуються

Джерело: rivnenews.com.ua