У громаді на Рівненщині готують росул та особливі голубці

18 жовтня 2024 р. 14:45

18 жовтня 2024 р. 14:45


Господині відтворюють давні рецепти, що передавалися з покоління в покоління.

- Дослідження гастрономічних особливостей Костопільщини продовжуються. Нещодавно відбулася експедиція в село Моквинські хутори в рамках проєкту «Костопільщина на смак». Жителька села 66-річна Потапчук Надія Остапівна відтворила давні рецепти страв – деруни з сиром, голубці з картоплею та грибами, росул. Господиня поділилися власними секретами, які передаються в її родині з покоління в покоління.

У громаді на Рівненщині готують росул та особливі голубці

Мета проєкту — збереження та популяризація традиційної кулінарної спадщини. Його реалізує КЗ «Центр культурних послуг» Костопільської міської ради.

У громаді на Рівненщині готують росул та особливі голубці

У громаді на Рівненщині готують росул та особливі голубці

Джерело: rivnepost.rv.ua