вологість:
тиск:
вітер:
Що треба зробити перед смаженням, щоб уникнути бризок олії
16 березня 2025 р. 18:15
16 березня 2025 р. 18:15
Смаження котлет і стейків часто закінчується генеральним прибиранням на кухні. Все через олію, що розбризкується на всі поверхні.
Олія бризкає через рідину, яку виділяють продукти під час приготування. Або ж через сковорідку, яка не встигла висохнути після миття. В результаті плита і все, що поряд, покривається жирними плямами.
Щоб зупинити розбризкування олії, багато хто присипає сковорідку сіллю. Однак так страву легко пересолити. Експерти запропонували більш дієвий лайфхак. Замість солі пропонують взяти... оцет.
Перед смаженням достатньо протерти дно сковорідки паперовим рушником, злегка змоченим в оцті. На смак це не вплине — все швидко вивітрюється. При цьому оцет спрацює як стабілізатор. Його гігроскопічні властивості дозволяють зупинити неконтрольоване розбризкування олії. А ще — зменшити запах продуктів, що готуються.
Джерело: rivnepost.rv.ua
Новини рубріки
Рівненська митниця передала на потреби ЗСУ 19 транспортних засобів
16 березня 2025 р. 20:42
Маршрутка у Рівному зіткнулась із іномаркою
16 березня 2025 р. 20:42
Верес U19 зіграє у півфіналі Impulse Winter Cup
16 березня 2025 р. 20:42