вологість:
тиск:
вітер:
Яйця будуть свіжими кілька місяців. Про такий спосіб зберігання мало хто знає
20 травня 2025 р. 17:10
20 травня 2025 р. 17:10
Зберігаючи яйця в холодильнику, ми розуміємо, що з часом вони псуються — трохи більше місяця їх можна вживати. А от британські фахівці підказали незвичайний спосіб, як зберегти яйця свіжими близько чотирьох місяців.
Йдеться про заморожування яєць. Щоправда, без шкаралупи, бо під впливом низьких температур вміст яйця розшириться, і шкаралупа лопне.
Тому слід зробити так. Збити яйця до однорідної консистенції, щоб змішалися білок і жовток — якщо залишити їх у первісному вигляді, то під час заморожування вони загуснуть, що не дасть змоги згодом використовувати їх для приготування страв. Влити суміш у контейнер необхідного об’єму. Щоб використовувати заморожену суміш, потрібно дістати її ввечері з морозилки та розморозити, поставивши у холодильник.
Можна прискорити процес розморожування, якщо обдати контейнер із замороженою яєчною сумішшю холодною водою.
Після розморожування яйця можна використовувати, як це ви робите зазвичай — для омлету, випічки або приготування інших страв.
Трюк із заморожуванням, кажуть експерти, особливо корисний, якщо ви збивали яйце, але вам потрібно використати лише невелику його частину — наприклад, для змащування випічки. Тож залишки можна заморозити.
Джерело: rivnepost.rv.ua
Новини рубріки
Назвали дієту, яка гарантує жінкам довголіття
20 травня 2025 р. 20:52
П`ятьох воїнів з Сарненщини нагородив орденами президент України, усіх - посмертно
20 травня 2025 р. 19:58
Відомо, хто у середу буде без газу
20 травня 2025 р. 19:29