Зберегти кавуни до новорічного столу

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Зберегти кавуни до новорічного столу

20 жовтня 2025 р. 12:43

20 жовтня 2025 р. 12:43

Правильний вибір сорту, умови зберігання та невеличка хитрість допоможуть зберегти кавун солодким та ароматним до січня.

Для тривалого зберігання обирайте пізні сорти з товстою шкіркою. Вага плода не має перевищувати 5 кг. Ягоди повинні бути без тріщин та пошкоджень.

Перед зберіганням протріть їх сухою тканиною та залиште на кілька днів у теплому приміщенні для підсихання шкірки. Це знизить ризик гниття.

Кавуни найкраще зберігаються у темному приміщенні з температурою +5…+8 °C та вологістю 60–80%. Якщо температура вища — плід починає перезрівати, якщо нижча — м’якоть втрачає смак. Важлива й вентиляція: застійне повітря провокує появу цвілі.

Щоб ягода залишалася свіжою, кавуни підвішують у тканинних «авоськах» або щільно загортають у натуральну тканину й підвішують так, щоб плоди не торкалися один одного чи підлоги. Це забезпечує правильну циркуляцію повітря та захищає від пошкоджень.