Рецепт дня: круасани з грушею, сиром та медом

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт дня: круасани з грушею, сиром та медом

26 жовтня 2025 р. 16:44

26 жовтня 2025 р. 16:44

Для повітряних круасанів, які тануть у роті, використовуйте стиглі, соковиті груші й сир брі. Для приготування вам знадобляться готове листкове тісто, груші, сир брі, мед (рідкий) і горіхи. Хрумке листкове тісто, ароматна груша та сир — це ідеальна страва для сніданку або перекусу.

Інгредієнти: тісто листкове дріжджове — 500 г; одне яйце куряче; дві груші, сир брі — 150 г; горіхи волоські — 50 г; мед — 2 ст. л.

Груші розріжте навпіл і видаліть серцевину. Кожну половинку наріжте вздовж тонкими скибочками. Сир брі наріжте брусочками. Ядра волоських горіхів подрібніть. Яйце збийте вінчиком. Листкове тісто розморозьте за кімнатної температури.

На присипану борошном робочу поверхню викладіть листкове тісто, розкачайте його злегка качалкою та наріжте на трикутники.

На кожен трикутник викладіть шматочок груші, сиру, посипте горіхами, полийте медом і скрутіть рулетиком.

Рулетики викладіть на деко, застелене пергаментом, і змастіть яйцем.

Випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.