вологість:
тиск:
вітер:
Які продукти класти в морозильну камеру, а які — не варто
08 листопада 2025 р. 14:02
08 листопада 2025 р. 14:02
Багато людей використовують морозильну камеру для того, щоб зберігати продукти та максимально продовжити їхній термін придатності. Щоправда, довічно в морозильній камері зберігати продукти неможливо, оскільки з часом їхня якість все одно погіршується. Овочі, фрукти та ягоди можна зберігати до року, м’ясо та рибу — до 9–12 місяців. Напівфабрикати, такі як вареники, пельмені, голубці, краще з’їсти протягом 3–4 місяців.
Рекомендовані терміни зберігання заморожених продуктів
- Морква, шпинат, квасоля — до 10–12 місяців; перець, броколі, цвітна капуста — до 3–4 місяців.
- Яблука — 4–6 місяців, абрикоси — до 6 місяців.
- Ягоди (полуниця, малина, смородина, вишня) — до 6 місяців.
- Зелень та трави — до 6 місяців.
- Свіжа курка або індичка, сира свинина або яловичина — до 1 року.
- Фарш (свинячий, яловичий або мішаний) — до 4 місяців.
- Риба — від 3 до 6 місяців залежно від виду.
- Хліб та випічка — до 2–3 місяців.
- Напівфабрикати (пельмені, вареники, голубці) — до 3–4 місяців.
- Масло — до 6 місяців.
Для заморожування беріть лише якісні та свіжі продукти, адже від цього залежить термін їхнього зберігання у морозильній камері. Деякі заморожені продукти можна зберігати невизначений термін, але їхня якість з часом сильно погіршиться.
Перед заморожуванням продукти потрібно добре упаковувати. І пам’ятайте: повторно заморожувати їжу не можна, тому що навіть в морозилці вона може зіпсуватись. Забезпечте стабільну температуру в морозильній камері нижче -17 о С, щоб зберегти якість якнайдовше.
Ці продукти не варто класти в морозильну камеру
Яйця у шкаралупі. Під час заморозки яйця можуть потріскатися, оскільки вода в них збільшується від впливу низьких температур.
Деякі фрукти і овочі, такі як кавуни, мандарини або огірки, які мають велику кількість води в своєму складі. При заморожуванні вода у них перетворюється на кристали, що може спричинити зміну їх структури і текстури.
Деякі види сиру, як, наприклад, моцарела або фета, які мають велику кількість вологи. При заморожуванні ця волога може кристалізуватися та зіпсує вам продукт. Сюди ж можна включити і помідори — вони стануть крихкими, водянистими, втратять смак та вигляд.
Джерело: rivnepost.rv.ua
Новини рубріки
Стало відомо, яка художниця хоче малювати мурал у центрі Рівного
08 листопада 2025 р. 18:13
Російський дрон вбив молодого захисника із Зарічненщини
08 листопада 2025 р. 17:44
На Чорновола трапилася потрійна ДТП
08 листопада 2025 р. 15:55