Чому Шосткинська громада лідирує в Україні за захворюваністю на опісторхоз: як захиститись

15 липня 2025 р. 14:34

15 липня 2025 р. 14:34

Шостка та Шосткинський район - лідери в Україні за рівнем захворюваності на опісторхоз – небезпечну паразитарну хворобу, що передається людині через заражену річкову рибу. Ця загрозлива ситуація обумовлена географічним розташуванням, адже через регіон протікають річки Десна та Сейм, які є основними джерелами зараження.

За словами Дар'ї Сірої, завідувачки відділенням епіднагляду та профілактики інфекційних захворювань Шосткинського районного відділу Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб МОЗ України , саме в басейнах Десни та Сейму риба найбільше вражена опісторхозом.

Захворюваність на опісторхоз у Шостці та Шосткинському районі перевищує обласний показник майже у 5 разів, а загальноукраїнський – у вражаючі 29 разів. Найбільш вразливою групою населення є жителі сільської місцевості та рибалки, що зумовлено їхнім частим контактом з річковою рибою.

Шлях зараження та небезпека

Зараження відбувається, коли люди вживають річкову рибу, яка недостатньо термічно оброблена, засолена з порушенням технологій, слабо в'ялена або малосолона. Фахівчиня зазначає, що в одному маленькому шматочку риби може міститися до 100 тисяч личинок гельмінта. Ці личинки, потрапляючи в кишківник, звільняються, проникають через кров у печінку, жовчний міхур та його протоки, де починають активно розмножуватися, руйнуючи при цьому внутрішні органи.

Автор: ОН Клінік

Симптоми та ускладнення

Підступність опісторхозу полягає в тому, що на початкових стадіях він може протікати без яскраво виражених симптомів. Люди часто ігнорують слабкий біль у ділянці печінки або дискомфорт у кишківнику. Однак з часом ця недуга може призвести до серйозних ускладнень, серед яких:

• Холецистит (запалення жовчного міхура)

• Панкреатит (запалення підшлункової залози)

• Гепатит (запалення печінки)

• Цироз печінки (незворотні зміни в печінці)

Холецистит (запалення жовчного міхура)

Панкреатит (запалення підшлункової залози)

Гепатит (запалення печінки)

Цироз печінки (незворотні зміни в печінці)

Профілактика – найкращий захист

Дар'я Сіра наголошує, що найефективнішим заходом проти опісторхозу є профілактика. Важливо дотримуватися таких правил приготування річкової риби:

• Варіння: варіть рибу не менше 20 хвилин з моменту закипання.

• Смаження: смажте рибу щонайменше 15 хвилин з кожного боку на помірному вогні, щоб вона добре просмажилася, але не пригоріла.

• Соління: соліть рибу тільки у міцному розсолі з вмістом солі не менше 14% і терміном посолу 14 діб.

Варіння: варіть рибу не менше 20 хвилин з моменту закипання.

Смаження: смажте рибу щонайменше 15 хвилин з кожного боку на помірному вогні, щоб вона добре просмажилася, але не пригоріла.

Соління: соліть рибу тільки у міцному розсолі з вмістом солі не менше 14% і терміном посолу 14 діб.

Дотримання цих простих правил допоможе значно знизити ризик зараження та запобігти серйозним ускладненням, які може спричинити опісторхоз.

Сумські