вологість:
тиск:
вітер:
Поїмо борщу до кришечки, щоб не боліли кишечки
13 вересня 2025 р. 13:43
13 вересня 2025 р. 13:43
Щороку другої суботи вересня в Україні відзначають День борщу. Саме ця страва єднає українців та водночас показує культурне різноманіття. У кожній родині є свій рецепт. Але борщ готують в усіх куточках України: від Галичини до Донбасу, від Слобожанщини до Одещини. А втім, точну кількість рецептів не знає ніхто — рахунок йде на сотні. RFI Українською розповідає найцікавіші факти про український борщ, який визнано нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО.
Своєю любов’ю до українського борщу поділилася на своїй сторінці у Фейбсуці Ірина Троцька, головна інфекціонистка Сумщини:
“Багато чого в житті можна купити, але справжній борщ – тільки створити! Бо борщ — це не страва. Борщ — це i час, і простір, i поезiя, i живопи́с, i кохання до нестями… От як Малевич свiй «Чорний квадрат» створив? Він з’їв миску смачнющого борщу, спробував передати свої відчуття блаженства у фарбах. І не знайшов гідних. Ось з горя і написав відомий нині шедевр. Або як той Ньютон винайшов свої закони? Поїв борщу, що йому справна така служниця-україночка приготувала, й попхався до тої яблунi… А Ван Гог ухо чого, ви думаєте, вiдчикрижив? Зi злостi, що борщу не було. Все воно з борщу вийшло… То приходьте до мене, на мiй смачнющий борщ, що приготувала до Дня українського борщу, який щорічно відзначається у другу суботу вересня. Тож зi Святом всiх причетних! Поїмо борщу до кришечки, щоб не боліли кишечки!”.
Джерело: sumypost.com
Новини рубріки
Для захисників із Сумщини, які воюють на Донецькому напрямку, оголосили збір на автомобіль
13 вересня 2025 р. 15:56
“Культура не тільки в Києві, Львові та Харкові”: в Охтирці молодь знімає відео про місцевих артистів
13 вересня 2025 р. 15:37
Фінансування пріоритетних напрямів: громади Роменського району спрямували понад 134 млн грн
13 вересня 2025 р. 15:37