вологість:
тиск:
вітер:
На Сумщині планують відкрити фабрику-кухню, яка забезпечуватиме заклади освіти харчуванням
28 вересня 2026 р. 12:03
28 вересня 2026 р. 12:03
25 вересня в Бучі відбулося підписання меморандумів щодо створення п’яти нових фабрик-кухонь у Вінниці, Вишневому, Шептицькому, Лебедині та Запоріжжі. Проєкти відібрало Мінінфраструктури за підтримки Європейського інвестиційного банку на конкурсній основі, повідомляє МОН.
За попередніми розрахунками, нові фабрики-кухні зможуть забезпечувати харчуванням орієнтовно 181 заклад освіти — школи та дитячі садки, зокрема в сільських населених пунктах.
Створення нових фабрик-кухонь є частиною масштабування реформи шкільного харчування, мета якої — забезпечити дітей доступним, якісним і збалансованим харчуванням та сприяти формуванню здорових харчових звичок. Централізоване приготування їжі дозволяє громадам забезпечувати єдині стандарти харчування в мережі закладів освіти, зокрема в невеликих і сільських школах, де організація власного повноцінного харчоблоку може бути складною.
Під час заходу Міністр освіти і науки України Андрій Бутенко обговорив із представниками громад підготовку закладів освіти до впровадження цієї моделі харчування.
МОН зі свого боку підтримує громади в модернізації шкільної інфраструктури. Зокрема, Міністерство першочергово спрямовує субвенцію на модернізацію харчоблоків — отримувачів готової охолодженої їжі у школах, які входять до мереж фабрик-кухонь. Це необхідно, щоб забезпечити належні умови для приймання, зберігання, розігрівання та подачі готових страв дітям.
«Радий, що дедалі більше громад обирають модель фабрик-кухонь. Сьогодні п’ять громад розпочинають реалізацію власних проєктів, а представники інших уже вивчають можливості створення таких об’єктів. Це дозволяє масштабувати реформу шкільного харчування та забезпечувати доступ до якісних і збалансованих обідів для більшої кількості дітей, незалежно від того, де вони навчаються» , — зазначив Міністр освіти і науки України Андрій Бутенко .
Розвиток мережі фабрик-кухонь передбачає комплексну підготовку: визначення закладів освіти, які отримуватимуть харчування, розрахунок необхідних виробничих потужностей, організацію логістики та модернізацію шкільних харчоблоків. Досвід Бучі стане практичною основою для громад, які планують упроваджувати цю модель.
Джерело: sumypost.com
Новини рубріки
28 вересня 2026 р. 11:59
У Сумах та області запровадили локальні планові відключення світла
28 вересня 2026 р. 11:59
28 вересня 2026 р. 11:59