Домашній соус, який замінить майонез: простий рецепт із пікантною ноткою

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Домашній соус, який замінить майонез: простий рецепт із пікантною ноткою

14 травня 2025 р. 17:44

14 травня 2025 р. 17:44

Домашній соус — легкий і смачний варіант до овочів, салатів, м’яса.

Інгредієнти:

50 г густого грецького йогурту
1 варений жовток
1 ч. л. гірчиці
40 г солоних огірків

Приготування:

Відваріть яйце до стану «в круту» (приблизно 10 хвилин після закипання води).

Вийміть жовток і добре розімніть його виделкою або протріть через сито — це забезпечить однорідність текстури.

Змішайте підготовлений жовток із густим грецьким йогуртом до утворення однорідної маси.

Додайте гірчицю для легкої пікантності.

Огірки натріть на дрібній тертці й акуратно втрутіть у соус.

Цей домашній соус є чудовою альтернативою майонезу: він менш калорійний, легкий, але водночас ситний. Пікантна нотка гірчиці та ніжність грецького йогурту роблять його ідеальним доповненням до салатів, овочів або навіть м’яса.