Новорічний салат з мандаринами

30 грудня 2025 р. 16:08

30 грудня 2025 р. 16:08


Новорічний стіл важко уявити без чогось яскравого, легкого та свіжого. Один з безпрограшних варіантів — салат з мандаринами, який поєднує ніжність, солодку цитрусову нотку та ситність. Він не перевантажує шлунок і добре балансує класичні “важкі” новорічні страви.

Інгредієнти (на 4 порції)

– куряче філе (відварене або запечене) — 250 г

– мандарини — 3–4 шт.

– твердий сир — 120 г

– яйця — 3 шт.

– кукурудза консервована — 150 г

– волоські горіхи (за бажанням) — 50 г

– майонез або грецький йогурт — за смаком

– сіль — дрібка

– чорний перець — за бажанням

Як готувати

Куряче філе наріжте невеликими кубиками або розберіть на волокна.

Яйця відваріть круто, охолодіть і дрібно наріжте.

Мандарини очистіть від шкірки, максимально приберіть плівки й наріжте шматочками.

Сир натріть на крупній тертці.

За бажанням горіхи підсушіть і подрібніть ножем.

У великій мисці з’єднайте курку, яйця, сир, кукурудзу та мандарини. Додайте майонез або йогурт, посоліть, обережно перемішайте. Перед подачею посипте горіхами.

Порада: не перемішуйте салат заздалегідь — найкращий смак він має після 10–15 хвилин настоювання в холодильнику.

Смачного!

Спробуйте приготувати також Новий рецепт салату з куркою та чорносливом

Новий рецепт салату з куркою та чорносливом

Новорічний салат з мандаринами

Джерело: gazeta-misto.te.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua