Сирні кільця: простий домашній рецепт

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Сирні кільця: простий домашній рецепт

10 січня 2026 р. 16:15

10 січня 2026 р. 16:15

Сирні кільця з кисломолочного сиру – це проста домашня випічка, яку готують без складних інгредієнтів і зайвих кроків. Рецептом поділилася сторінка «Зошит Рецептів».

Інгредієнти

Для тіста знадобляться:

– 1 кг кисломолочного сиру (сухого)
– близько 900 г борошна
– 8 жовтків
– 400 г сметани
– 180 г цукру
– 25 г ванільного цукру
– 4 чайні ложки соди без гірки
– 4 чайні ложки оцету

Додатково:

– цукрова пудра для посипання

До кисломолочного сиру додають усі інгредієнти. Борошно всипають поступово, замішуючи м’яке тісто. Воно може трохи липнути до рук.

Готове тісто ділять на 2-3 частини, кожну розкачують, підпиляючи борошном, до товщини приблизно 1 см. За допомогою склянки вирізають круги, а в середині роблять отвори.

Сирні кільця смажать у добре розігрітій олії до рум’яної скоринки. Після смаження їх злегка охолоджують і посипають цукровою пудрою.

Щоб сирні кільця не вбирали зайвий жир, радять у холодну олію влити 20-30 мл горілки перед смаженням.

Спробуйте також приготувати маково-кокосовий сирник з персиками: рецепт до свят

Маково-кокосовий сирник з персиками: рецепт до свят