вологість:
тиск:
вітер:
Чому солодкий перець називають болгарським: історія назви
13 лютого 2026 р. 09:34
13 лютого 2026 р. 09:34
Солодкий перець в Україні часто називають болгарським , хоча в більшості країн світу його знають просто як солодкий перець . Така назва закріпилася в нашому регіоні з історичних причин.
Походження культури
Батьківщиною перцю — як солодкого, так і гострого — є Центральна та Південна Америка . Його вирощували ще ацтеки. До Європи рослина потрапила після подорожей Христофора Колумба, який шукав чорний перець, але привіз червоні стручкові плоди.
Спочатку в Європі перець не набув популярності через надмірну гостроту.
Роль болгарських селекціонерів
У ХХ столітті болгарські селекціонери вивели сорти перцю з мінімальним вмістом капсаїцину — речовини, що відповідає за гострий смак.
Нові сорти стали м’ясистими, великими та солодкими , що зробило їх популярними на ринку.
Як виникла назва в Україні
У період СРСР Болгарія була одним із основних постачальників овочів і консервації. Значні обсяги солодкого перцю імпортувалися саме з цієї країни.
На тарі зазначалося походження — «Болгарія» , і з часом у побуті закріпилася назва «болгарський перець» .
Таким чином, назва з’явилася через торгові відносини, але її поширенню передувала селекційна робота болгарських фахівців.
Джерело: svoboda.te.ua
Новини рубріки
Лазерна епіляція обличчя для чоловіків: міфи, які давно час спростувати
24 вересня 2026 р. 14:11
«Мамо, я тут»: у Тернополі знайшли маленького хлопчика, який загубився
24 вересня 2026 р. 14:11
24 вересня 2026 р. 13:46