Чи безпечна полуниця в Тернополі та які зараз ціни: перевірили журналісти «20 хвилин»

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

08 травня 2026 р. 19:04

08 травня 2026 р. 19:04

Фото редакції

Триває сезон полуниці. На ринках і в торгових точках біля зупинок активно продають перші ягоди нового врожаю.

Наразі на прилавках, як кажуть продавці, переважає закарпатська полуниця. На овочевому ринку Тернополя ціни стартують від 150 гривень за кілограм і доходять до 240 гривень залежно від розміру та якості ягід. Частина продавців також реалізує полуницю літрами — орієнтовно 100–150 гривень за літру. У торгових точках біля зупинок громадського транспорту ціна вища — орієнтовно 310 гривень за кілограм.

Чи безпечна полуниця в Тернополі та які зараз ціни: перевірили журналісти «20 хвилин»

За словами продавців, цього року полуниця подорожчала у порівнянні з попереднім сезоном. Попри це, попит залишається високим — покупці активно беруть першу сезонну ягоду.

Ми перевірили безпечність

Щоб з’ясувати, чи безпечна продукція, журналісти «20 хвилин» придбали ягоди і передали їх до Тернопільської регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби на аналіз вмісту нітратів. Перевірку проводили у наші присутності.

Загалом кожна партія на ринку проходить обов’язковий контроль, запевняє в розмові Лідія Буба, провідна лікарка ветеринарної медицини та т.в.о. завідувачки лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи ринку.

— З кожної партії ми відбираємо зразки щодня. Без експертного висновку продукція не допускається до реалізації. Оцінюємо і органолептичні показники — зовнішній вигляд, запах, смак, пружність, обов’язково визначаємо вміст нітратів, — зазначає вона.

Чи безпечна полуниця в Тернополі та які зараз ціни: перевірили журналісти «20 хвилин»

Наразі допустима норма вмісту нітратів у полуниці становить до 60 міліграмів на кілограм. Результат аналізу зразка, який ми досліджували, показав 31,3 міліграма на кілограм, що є в межах безпечної норми.

Чи безпечна полуниця в Тернополі та які зараз ціни: перевірили журналісти «20 хвилин»

У ранній ягоді більше нітратів

За словами Лідії Володимирівни, рання теплична полуниця може містити більше нітратів, ніж ягоди з відкритого ґрунту, які з’являться наприкінці травня та в червні.

Фахівчиня також наголошує, що ягоди є алергенним продуктом, тому варто обмежувати кількість споживання. Дітям рекомендують вживати до 100 – 200 грамів полуниці на день, дорослим — до 300 – 500 грамів.

— Полуниця дуже корисна через високий вміст вітаміну С — його в ній навіть більше, ніж у цитрусових. Також вона позитивно впливає на серцево-судинну систему завдяки високому вмісту калію. Крім того, це дієтичний продукт: у 100 грамах полуниці лише 30 кілокалорій, — додає.

Чи безпечна полуниця в Тернополі та які зараз ціни: перевірили журналісти «20 хвилин»

Також жінка нагадує, що полуниця швидко псується через короткий термін зберігання, тому при купівлі варто звертати увагу на зовнішній вигляд ягід та обов’язково мити їх перед вживанням.

У Тернополі безкоштовно вакцинують домашніх тварин від сказу: графік

Фонтан «Кульбабу» очистили від сміття