вологість:
тиск:
вітер:
Трендовий салат із кабачків, який підкорив соцмережі: готується за пів години і не б’є по гаманцю
19 липня 2026 р. 10:48
19 липня 2026 р. 10:48
Запечені кабачки, свіжі овочі, багато зелені та пікантна заправка — саме так готують один із найпопулярніших салатів цього літа. Страва не потребує дорогих продуктів, займає близько пів години, а в мережі вже з’явилися десятки її варіацій, тож кожен може адаптувати рецепт до власного смаку.
Цього літа соцмережі заполонив трендовий салат із кабачків. Його популярність легко пояснити: рецепт простий, не потребує дорогих інгредієнтів, а більшість продуктів знайдеться вдома або на городі. До того ж на приготування знадобиться приблизно 30 хвилин.
Основою страви є запечені кабачки або цукіні, які поєднують зі свіжими помідорами, великою кількістю зелені та ароматною сметанно-гірчичною заправкою. Саме контраст теплих овочів і свіжих складників робить салат особливо соковитим.
Що знадобиться
Для салату:
- 2 молоді кабачки або цукіні;
- 2–3 помідори;
- багато кропу, петрушки та зеленої цибулі.
За бажанням можна додати солодкий перець, свіжі печериці, руколу чи листя салату.
Для запікання кабачків:
- 1–2 ст. ложки рослинної або оливкової олії;
- сіль і чорний перець;
- копчена паприка;
- сушений часник.
Для заправки:
- 2–3 ст. ложки сметани або грецького йогурту;
- 1 ст. ложка діжонської чи зернистої гірчиці;
- 1–2 ч. ложки соєвого соусу;
- 1–2 зубчики часнику;
- 1 ч. ложка лимонного соку.
Як приготувати
Кабачки наріжте великими брусочками або соломкою, змішайте з олією та спеціями й викладіть на деко. Запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Після цього дайте їм трохи охолонути.
Тим часом наріжте помідори, дрібно посічіть зелень і приготуйте соус, змішавши сметану або йогурт із гірчицею, соєвим соусом, лимонним соком та подрібненим часником.
У великій мисці з’єднайте запечені кабачки, помідори, зелень, додайте заправку й обережно перемішайте.
Перед подачею салат можна посипати підсмаженими волоськими горіхами, насінням або додати домашні сухарики.
У мережі можна знайти чимало варіантів цього рецепта. Одні додають фету чи бринзу, інші — авокадо, огірки, печені гриби або навіть куряче філе. Тож не бійтеся експериментувати — салат легко адаптувати під власний смак і ті продукти, які є у холодильнику.
Смачного!
Раніге, нагадаємо, ми писали про рецепт варення , яке не треба варити. А також розповідали, як пекти чіабату .
Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google
Джерело: te.20minut.ua
Новини рубріки
Апокаліпсис у Тернополі: велика вода затопила помешкання містян (відео, фото)
19 липня 2026 р. 21:28
