У Білобожниці відродили легендарне кафе «Андрійко»: тепер тут – затишна «Світлиця»

15 жовтня 2026 р. 11:54

15 жовтня 2026 р. 11:54

Роками приміщення «Андрійка» в центрі Білобожниці стояло зачинене. Однак нещодавно колишній заклад отримав нове дихання: 22-річна кондитерка Марія ПАНЬКІВ відкрила власну справу й перетворила це місце на затишне кафе «Світлиця», яке вже встигло підкорити серця жителів та гостей села.

Ідею створення свого закладу Марія виношувала вже давно. Перебуваючи у далекому Торонто, дівчина за три роки пройшла шлях від звичайного помічника до вправного кондитера. Та як би добре не складалося життя на чужині, її серце завжди рвалося додому. Маючи за плечима цінний досвід і бажання повернутися, вона розуміла: у Білобожниці немає подібних закладів, тож попит буде. Це й стало вирішальним поштовхом реалізувати давню мрію вдома і почала активно шукати приміщення.

Марія Паньків, власниця "Світлиці" Фото: фото авторки

Під час обговорення ідеї з рідними зупинилася на колишньому кафе «Андрійко», яке вже довгий час стояло пусткою. Зручна локація, багато просторого місця переконали прийняти рішення про купівлю, і одразу після цього, у 2025 році, розпочали робити там ремонт. За словами Марії Паньків, роботи виявилося значно більше, ніж здавалося на перший погляд: стеля буквально сипалася, а комунікації довелося прокладати з нуля. Втім, наголошує, що з відновленням будівлі дуже допомогли родичі – майже все робили своїми силами. Дівчина каже, що спільна праця неймовірно згуртувала родину, і цей бізнес став повноцінною сімейною справою.

Фото: фото авторки

Неабияким завданням було обрати назву нового закладу. Власниця згадує, що серед різних варіантів саме «Світлиця» відгукнулася найбільше. «Думаю, чому б і ні? Світлиця – це ж основна кімната в домі, де приймають гостей. Якраз все підходить. І мені навіть тепер здається, що саме ця назва створює затишок в кафе» , – ділиться думками дівчина. Проте були побоювання, аби це не викликало асоціації з традиційним етностилем: килимами, вишитими рушниками, тому, щоби цього уникнути, внутрішнє оформлення зробили сучасним.

І справді, тут все підібрано зі смаком. За задумом власниці, інтер’єр поєднує світлі тони, дерев’яні деталі та зручні місця для відпочинку, додає акценту зелена стіна за вітриною. Вдало обіграли місце біля великого вікна барною стійкою для затишних спостережень за вулицею. До того ж, Марія створює затишок своїми руками: поставила вазочки із сухоцвітами на столики, в осінній тематиці оформила зону обслуговування та дзеркало, в якому кожен охочий може зробити фото на згадку.

Вже у вересні ц. р. кафе-кондитерська «Світлиця» відчинило свої двері для гостей. Від усвідомлення того, що на новий заклад чекає велика кількість людей, дівчина відчула неабияку відповідальність й ділиться, що дуже хвилювалася, аби все вийшло саме так, як уявлялося: прозорі вітрини, підсвічування, бажані кольори. Втім, після відкриття, після задоволених клієнтів і гарних відгуків зрозуміла, що воно того варте. Каже, що метою було створити простір, де люди зможуть знайти душевний спокій та гарно провести час.

Найбільша гордість для Марії – вітрини, де щодня пропонують багатий асортимент для відвідувачів. Тут смачне частування знайде і школяр на перерві, і справжній гурман. Меню закладу вражає різноманіттям, адже тут є смачна випічка, корпусні десерти, тарти, пляцки, горішки, хрусткі трубочки тощо. Окрім солодощів, тут подбали й про ситні перекуси. Готувати кулінарію допомагає мама, без підтримки якої, зізнається дівчина, не впоралася б. Завдяки їй для гостей пропонують свіжоприготовані пончики, чебуреки, бургери, піцу, млинці з різними начинками, а для особливих подій – повноцінне банкетне меню з холодними й гарячими стравами. Марія запевняє: «Хочу давати людям якість, бачити задоволених покупців. І я впевнена в тому, що роблю».

Головний орієнтир у роботі кафе – це максимальна лояльність та увага до клієнтів. Власниця легко підлаштовується під прохання й смаки відвідувачів, і прагне, аби кожен почувався тут затишно. Родзинку «Світлиці» вбачає у привітному персоналі та тій теплій атмосфері, яку вони щодня випромінюють для своїх гостей.

Дівчина каже, що постійно навчається, часто проходить різні курси. І в майбутньому планує розширювати не тільки асортимент, а й вдосконалювати сам заклад: хоче додати нові цікаві деталі в інтер’єр, а також облаштувати та впорядкувати територію навколо кафе.

Тож бажаємо «Світлиці» процвітання, вдячних гостей та здійснення всіх задумів!

Тернопільські