Учасники «Розумного городу» вперше зібрали врожай нової культури (новини компаній)

19 жовтня 2026 р. 15:50

19 жовтня 2026 р. 15:50

Цього  сезону учасники проєкту «Розумний город» від «Контінентал» долали новий виклик: поряд зі звичними городніми культурами, такими як морква, буряк, помідори, гарбузи тощо, юні агрономи отримали можливість спробувати себе у вирощуванні батату. Так звана солодка картопля родом із Південної Америки для багатьох залишалася екзотикою, адже ця культура доволі теплолюбна і, на відміну від картоплі традиційної, на українських грядках донедавна не росла.

Батат раніше не фігурував і у списку культур «Розумного городу», тому для більшості учасників проєкту це був новий досвід. Сезон-2026 став серйозним випробуванням не тільки для них, а й для самої культури — вимогливої до температурного режиму та поливу. Свій урожай учасники зібрали у жовтні, до перших заморозків. Результат вже оцінили — і він перевершив очікування: дехто виявив у себе під кущем по кілька кілограмів солодких бульб. А загальний врожай за підсумками проєкту сягнув понад 700 кг. Партнером проєкту, який на початку року надав юним агрономам 500 саджанців органічного батату для подальшого вирощування, стала сімейна ферма «Еко-Батат» із селища Товсте Тернопільської області.

«У цьому сезоні ми хотіли показати, що український город може здивувати навіть своїх господарів. Ще не так давно батат здавався екзотикою, а тепер погодно-кліматичні умови змінилися, даючи можливість освоювати нові горизонти агрономічної справи не тільки досвідченим вітчизняним фермерам, а й новачкам із “Розумного городу”, — розповідає координаторка проєкту Ірина Брега. — Для нас як для компанії-організатора це історія про те, що успішно вирощувати навіть не знайомі раніше культури цілком реально, якщо підходити до справи правильно і з технологічної, і з професійної точки зору. Саме таким принципам ми і навчаємо своїх підопічних».

Самі ж учасники хваляться, що якщо їхні ровесники вперше познайомилися з бататом у супермаркеті, то вони — на власній ділянці. Завдяки участі у «Розумному городі» школярі загалом дізнаються багато цікавої і корисної інформації, але тепер ще й знають, чим корисна «солодка картопля», яка взагалі-то зовсім і не картопля. Бета-каротин, антоціани, калій, вітамін С і багато клітковини — далеко не повний список її переваг.

«Для мене справжнім відкриттям стало те, що, попри схожість зі звичайною картоплею, батат абсолютно не є її родичем: він належить до родини берізкових, а картопля — до пасльонових. Батат буває різного кольору — помаранчевого або фіолетового, а самі коренеплоди стають ще солодшими, якщо після дозрівання бульби зберігати не в холодильнику, а в теплі ще хоча б із тиждень», — поділилася враженнями 14-річна учасниця «Розумного городу» з Тернопільщини Тетяна .

Поки учасники проєкту радіють врожаю та випробовують найсмачніші рецепти приготування батату, «Розумний город» готується до завершення сезону-2026, який об’єднав рекордних 1 625 учасників із навчальних закладів у 18 областях України навколо спільної мети — ближчого знайомства з аграрною сферою та основами підприємництва через живий досвід самостійного вирощування культур.

Тернопільські