Як приготувати прозоре бурштинове варення з айви

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як приготувати прозоре бурштинове варення з айви

01 листопада 2026 р. 10:23

01 листопада 2026 р. 10:23

Фото Канва

Бурштинове варення з айви виходить дуже солодким і смачним, якщо дотримуватися технології приготування.

Рецепт осінніх ласощів пропонує УНІАН рецепти.

Технологія приготування, на щастя, не дуже складна – впорається навіть господиня-початківиця.

Інгредієнти:

1,5 кг айви;
1 кг цукру;
1 л води;
1 лимон.

Цей рецепт підходить для тих, хто хоче приготувати варення з айви кубиками в цукрі та з лимоном, щоб взимку ласувати дивовижним частуванням. Фрукти потрібно ретельно вимити, нарізати кубиками, викласти у велику каструлю. Залити водою, поставити на плиту, додати цукор і свіжовичавлений лимонний сік. Варити на середньому вогні одну годину, орієнтуючись на консистенцію – частина води має випаруватися, сироп – загуснути, а шматочки айви набути золотистого кольору. Гаряче варення потрібно розкласти у стерилізовані банки та закрити кришками.

Густе варення з айви без цукру

Є і варіант приготування, який підходить для тих людей, які намагаються вживати якомога менше цукру. Айва сама по собі теж надає солодкість, тому варення вийде смачним.

5 шт айви;
2 яблука;
1 л води;
300 мл лимонного соку.

Яблука очистити від шкірки, так само вчинити з айвою, видалити серцевину та кісточки. Натерти м’якоть обох фруктів на тертці або подрібнити у блендері. Помістити суміш у каструлю, додати воду та поставити на повільний вогонь. Варити, помішуючи, 20–30 хвилин, потім влити лимонний сік і варити ще 30 хвилин. Наприкінці розкласти смачне й просте варення з айви по стерилізованих банках і закрити кришками.

Нагадаємо, раніше «20 хвилин» повідомляли, як приготувати шоколадне певичо з тріщинками.

Додайте 20 хвилин до вибраних джерел у Google