Кабачки + картопля — вечеря, яка смачніше за голубці та вареники - Харківські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Кабачки + картопля — вечеря, яка смачніше за голубці та вареники

10 червня 2025 р. 21:19

10 червня 2025 р. 21:19

Страва з картоплі та кабачка. Фото: gospodynka.com.ua

Ця страва готується зі звичайних сезонних овочів , але результат здивує навіть тих, хто не любить кабачки. Завдяки яйцям, сиру і хрусткій скоринці вечеря виходить соковитою, ароматною і неймовірно смачною.

Рецепт опублікувала Gospodynka .

Вам знадобиться:

кабачок — 1 шт.;
картопля — 4 шт.;
цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зуб.;
яйця — 4 шт.;
сіль, перець — на смак;
шинка — 80 г (за бажанням);
твердий сир — 80 г (за бажанням);
олія — для смаження.

Спосіб приготування

Кабачок, картоплю, цибулю та часник нарізати маленькими кубиками. У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості. Додати картоплю і кабачок, смажити 5–7 хвилин до м’якості.

Приправити сіллю, перцем і додати часник, перемішати, прогріти ще хвилину. Окремо збити яйця з дрібкою солі, додати овочеву суміш, перемішати.

На сковорідку викласти половину маси, розрівняти. Зверху викласти шинку й натертий сир, накрити другою половиною.

Готувати під кришкою на слабкому вогні до рум’яної скоринки знизу (близько 10 хвилин). Обережно перевернути та готувати ще 5 хвилин. Подавати гарячою, розрізавши на порції.