Готуємо журек: король польських супів з копченостями, який допоможе і за похмілля

24 червня 2025 р. 22:17

24 червня 2025 р. 22:17


24.06.2025  21:53   Дмитро Колонєй

У Польщі цю страву подають та їдять повсюдно — і як святкову страву, і як дуже ситну повсякденну «юшку».

Польский суп журек

Продукти (на 8 порцій):

  • Бульйон – 2,5-3 л.
  • Свинячі ковбаски або бекон - 600 г
  • Хлібний квас - 500 мл
  • Сметана 40% - 200 г
  • Відварені яйця - 3 шт.
  • Картопля - 3 шт.
  • Морква - 2 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Петрушка - 5 гілочок
  • Лавровий лист - 2 шт.
  • Столовий хрін - 1 ст. л.
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Покроковий рецепт приготування

Готуємо журек: король польських супів з копченостями, який допоможе і за похмілля

Джерело: redpost.com.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua