вологість:
тиск:
вітер:
Створили десерт на честь харків'янка, яка підкорила Голлівуд
03 листопада 2025 р. 18:43
03 листопада 2025 р. 18:43
У Львові презентували десерт “Каринська” у вигляді балетної пачки, яку створила Варвара Каринська.
У Львові презентували "Каринська", створену на честь видатної балерини та костюмерки Варвари Каринської. Це меренга з розтопленим шоколадом, вершковим кремом і вишневою начинкою. Автори десерту — шеф-кондитерка Мирослава Новосад, ресторанний консультант Всеволод Поліщук та шеф-кухар Євген Клопотенко.
"Ми хотіли показати, що українська гастрономія має право на власні символи. Ми маємо створювати страви, які розповідають історії наших видатних митців і стають частиною культурного коду нації", — зазначив Поліщук.
Технічна карта (рецепт) десерту є у відкритому доступі на сайті Євгена Клопотенка.
Хто така Варвара Каринська
Варвара Каринська (1886 – 1983) народилася у Харкові, закінчила ХНУ ім. Каразіна. У 1924 році емігрувала на Захід, співпрацювала з Джорджем Баланчиним, вдягала Елізабет Тейлор і Марлен Дітріх. Саме Каринська створила форму балетної пачки, яку використовують і сьогодні. Варвара Каринська двічі була номінувана на "Оскар": у 1948 році отримала голлівудську нагороду за дизайн костюмів для фільму "Жанна д’Арк" з Інгрід Берґман в головній ролі. У 1952 році знов номінувалася за костюми до фільму-балету "Ганс Крістіан Андерсен", однак нагороду не отримала.
У віці 91 рік пошила костюми для "Віденського вальсу".
Схожі новини
- Не дозволено жодних HTML теґів.
- Рядки й абзаци переносяться автоматично.
- Адреси вебсторінок та адреси електронної пошти автоматично перетворюються у посилання.
Джерело: 2day.kh.ua
Новини рубріки
Терехов предложил увеличить гранты для ОСМД в прифронтовых громадах до 20 млн грн
24 вересня 2026 р. 15:50
Мобілізований хасид служитиме у Харківській області
24 вересня 2026 р. 15:49
Юрчишин відповів харківському волонтеру щодо обвинувачень російськомовних українців
24 вересня 2026 р. 15:48