Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Золото Сходу на тарілці: секрет ідеальної жовтої фалафелі
25 січня 2026 р. 22:24
25 січня 2026 р. 22:24
Готуємо пряну закуску з куркумою.
Як пише «РЕДПОСТ», ця страва, що з'явилося в Єгипті і поширилася Сходом і не тільки, давно перестала бути просто вуличною їжею, перетворившись на справжній гастрономічний символ, який обожнюють у всьому світі. Однак мало хто знає, що звичний зелений відтінок усередині кульки – не єдиний варіант. Додавання куркуми перетворює цю страву на «золоті» нутові крокети, які не тільки ефектно виглядають на столі, але й мають особливий зігріваючий аромат і антиоксидантні властивості.
Жовта фалафель
- Нут - 300 г
- Борошно - 20 г
- Петрушка - 50 г
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Рослинна олія - 150 мл
- Спеції: куркума (2 г), зіра (1 г), коріандр (1 г), сіль (2 г), чорний перець (1 г).
Покроковий процес приготування:
Джерело: redpost.com.ua
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
Надзвичайники показали наслідки удару росіян по харківській багатоповерхівці
25 січня 2026 р. 20:29
Ворог ударив безпілотником по житловому будинку в Харкові – відомі наслідки
25 січня 2026 р. 20:13
Голос прифронтових міст та громад почали чути в уряді - Ігор Терехов
25 січня 2026 р. 19:32