В Харькове капуста и морковь подешевели на 125%: цены и причины

29 січня 2026 р. 15:24

29 січня 2026 р. 15:24


В Харькове по сравнению с январем 2025 года существенно снизились цены на овощи. Больше всего подешевели морковь, капуста, свекла и картофель, сообщили в горсовете.

В частности:

  • морковь подешевела на 125% (сейчас стоит 15-23 гривны за килограмм);
  • капуста белокочанная - тоже на 125% (сейчас стоит 18-25 гривен за килограмм);
  • свекла - на 45% (сейчас стоит 9-20 гривен за килограмм);
  • картофель - на 35% (сейчас стоит 20-27 гривен за килограмм).

В то же время выросли цены на фрукты:

  • лимоны подорожали на 33% (сейчас стоят 100-130 гривен за килограмм);
  • апельсины - на 20% (сейчас стоят 80-140 гривен за килограмм);
  • яблоки - на 15% (сейчас стоят 45-60 гривен за килограмм);
  • мандарины - на 10% (сейчас стоят 80-150 гривен за килограмм).

Стоимость огурцов, помидоров, шампиньонов, репчатого лука и бананов по сравнению с январем 2025 года почти не изменилась. Средние цены на них по Харькову по состоянию на конец января 2026 года:

  • лук — 16-25 грн/кг;
  • шампиньоны — 110-160 грн/кг;
  • огурцы — 150-200 грн/кг;
  • помидоры — 140-160 грн/кг;
  • бананы — 60-70 грн/кг.

Почему подешевели овощи

Снижение цен на овощи в Украине связано с несколькими факторами.

По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука, цены на овощи борщевого набора остаются низкими благодаря удачному урожаю и длительному периоду плюсовых температур в конце 2025 года. Капуста, свекла и морковь в начале 2026 года примерно на 80% дешевле, чем в прошлом году.

По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, цена килограмма картофеля в Украине в среднем соответствует ценам 2023 года и существенно меньше, чем в 2025-м.

Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник объясняет резкое удешевление перепроизводством и хаотичным расширением посевных площадей по всей стране. Фермеры вынуждены продавать морковь, лук и капусту даже ниже себестоимости, чтобы сохранить урожай. Экспорт излишков практически невозможен из-за ограничений ЕС и логистических сложностей.

Подорожание импортных фруктов (лимонов, апельсинов, мандаринов) связано с логистическими расходами, колебаниями курса гривны и сезонными факторами.

В Харькове капуста и морковь подешевели на 125%: цены и причины

Джерело: sq.com.ua