Легка паска: низькокалорійна сирна насолода до Великодня

30 березня 2026 р. 22:32

30 березня 2026 р. 22:32


30.03.2026  22:00   Дмитро Колонєй

Варінт для тих, кого традиційна сирна паска лякає своєю калорійністю через велику кількість вершкового масла та жирних вершків.

Що варто врахувати

Якщо використовуєте агар-агар замість желатину, пам'ятайте, що він застигає швидше і вимагає короткочасного кип'ятіння в жовтковій масі для активації своїх властивостей.

Низкоколорійна сирна паска

Продукти:

  • Кефір 2 л (1% жирності),
  • Сметана (15%) 5 ст. л.
  • Цукрова пудра 2/3 склянки
  • Ванільний цукор 15 г
  • Сирі жовтки 2 шт,
  • Желатин (або агар-агар) 10 г
  • Світлих родзинок, в'яленої вишні та різнокольорових цукатів по 60 г
  • Кондитерський маку  1 десертна ложка

Покроковий рецепт приготування

Легка паска: низькокалорійна сирна насолода до Великодня

Джерело: redpost.com.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua