«Заедание» стресса во время войны: что говорят врачи и как остановить опасный цикл

03 квітня 2026 р. 18:38

03 квітня 2026 р. 18:38

Жители Украины уже более трёх лет живут в условиях хронического стресса из-за постоянных обстрелов, сирен, потерь и неопределённости. Многие «заедают» тревогу, страх и усталость — этот механизм психологической защиты приводит к перееданию. По данным исследований и мнениям украинских врачей, война резко усилила эту тенденцию, превратив «комфортную еду» в одну из самых распространённых, но вредных привычек.

В краткосрочной перспективе переедание вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом: тяжесть в желудке, вздутие живота, изжогу, метеоризм, запоры или диарею, а также рефлюкс (заброс содержимого желудка в пищевод). Регулярное переедание растягивает стенки желудка, нарушает моторику и всасывание питательных веществ, что приводит к дефициту витаминов, ослаблению иммунитета и повышенной уязвимости к инфекциям.

В долгосрочной перспективе хроническое переедание неизбежно приводит к ожирению, которое становится мощным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний: артериальной гипертензии, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов. Кроме того, страдают суставы, почки, эндокринная система, а психологически формируется цикл вины и тревоги, усугубляющий эмоциональное переедание. В итоге переедание значительно снижает качество жизни и повышает риск преждевременной смерти.

Почему стресс заставляет нас есть?

Хронический стресс повышает уровень кортизола — «гормона стресса», который усиливает аппетит, особенно к сладкому, жирному и высококалорийному. Еда даёт быстрый выброс дофамина и ощущение комфорта, но это временно. В итоге формируется цикл: стресс → переедание → чувство вины → новый стресс. В условиях войны добавляются малоподвижность (многие работают онлайн или прячутся в укрытиях), доступность дешёвых калорийных продуктов и нарушение режима сна.

Украинские исследования подтверждают проблему. В одном из них среди пациентов с гастроэнтерологическими заболеваниями эмоциональное переедание диагностировали у 32,5 % опрошенных — оно напрямую коррелировало с уровнем тревоги и депрессии. У молодёжи с посттравматическим стрессовым расстройством (ПТСР) выросли показатели эмоционального, внешнего и неконтролируемого питания.

Мнение украинских экспертов

Врач-диетолог Александр Кущ прямо связывает войну с ростом висцерального ожирения (жира вокруг внутренних органов). «Большинство людей не занимается спортом. Плюс сейчас добавились стрессы из-за войны. Также стоит отметить, что типичный рацион украинцев состоит из простых углеводов — например, картофель, крупы, сало. Если эти углеводы не расходовать, они превращаются в жир», — объясняет он. По его словам, висцеральное ожирение особенно опасно для мужчин среднего возраста и может привести к поражению сердца, печени и поджелудочной железы.

Эндокринолог Екатерина Кирилюк отмечает , что ожирение в Украине стремительно «молодеет». Одна из причин — заедание стресса перед монитором на фоне удалённой работы и сидячего образа жизни. Это приводит к инсулинорезистентности, гормональным сбоям (у мужчин — снижение тестостерона, у женщин в менопаузе — ускорение проблем) и росту риска сердечно-сосудистых заболеваний. (https://tsn.ua/zdorovya/v-ukrayini-strimko-molodshaye-ozyrinnia-likarka-poiasnyla-do-choho-tut-onlayn-robota-3053936.html)

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) фиксирует, что психическое здоровье — главная проблема украинцев после трёх лет войны: 46 % отмечают ухудшение именно по этой причине. Почти 10 миллионов человек находятся в зоне риска психических расстройств, включая острый стресс и ПТСР.

Международный опыт: не только Украина

Похожая картина наблюдается и в других зонах затяжных конфликтов. Исследование среди студентов колледжа в Израиле (район, подверженный ракетным обстрелам) показало: 37 % респондентов — эмоциональные едоки. Средний уровень стресса от войны составлял 3,2 балла из 5. Женщины, молодые люди и те, кто недоволен своим телом, чаще заедали тревогу. Учёные отмечают, что еда становится способом справиться с чувством беспомощности и страха — точно так же, как в Украине.

Аналогичные механизмы описаны в исследованиях после природных катастроф, пандемий и других войн: хронический стресс нарушает пищевое поведение, повышает риск ожирения и сопутствующих заболеваний. Главный урок — без вмешательства проблема только усугубляется.

Полезные советы: как не заедать стресс

Эксперты (психологи, диетологи и специалисты ВОЗ) рекомендуют проверенные стратегии, которые работают даже в условиях войны:

• Ведите дневник еды и настроения. Записывайте, что и когда едите, и какое было настроение. Через 1–2 недели вы увидите триггеры (сирена, новости, одиночество) и сможете их предугадывать.
• Отложите еду на 10–15 минут. Спросите себя: «Я голоден физически или это эмоции?» Выпейте воды, сделайте 5 глубоких вдохов-выдохов или пройдитесь по комнате.
• Замените «комфортную» еду на полезные альтернативы. Вместо чипсов и сладкого держите под рукой яблоко с горстью орехов, йогурт, морковь с хумусом или тёмный шоколад (1–2 квадратика). Подготовьте такие перекусы заранее — особенно на случай тревоги.
• Управляйте стрессом без еды. Практикуйте дыхательные техники (4-7-8: вдох 4 сек, задержка 7, выдох 8), короткую медитацию или йогу. Если безопасно — прогулка или лёгкая зарядка. Физическая активность снижает кортизол и улучшает настроение.
• Соблюдайте режим питания. Не пропускайте основные приёмы пищи — это защищает от резких приступов голода. Выбирайте продукты с белком и клетчаткой (каши, яйца, овощи, бобовые).
• Ищите поддержку. Поговорите с близкими, присоединяйтесь к онлайн-группам психологической помощи или обратитесь к специалисту (многие сервисы работают бесплатно или онлайн). ВОЗ и украинские программы активно развивают ментальную помощь.
• Будьте добрее к себе. Не ругайте за срыв — это нормально в таких условиях. Главное — возвращайтесь к полезным привычкам.

Война оставляет глубокие следы не только на душе, но и на теле. Если «заедание» стало привычкой — это не слабость, а сигнал, что нужна помощь. Обратитесь к врачу, психологу или диетологу — сегодня такие программы есть по всей стране и онлайн.Здоровье — это тоже часть нашей общей устойчивости. Берегите себя и своих близких.

Харківські