Готуємо рибну солянку з вершковим маслом

16 квітня 2026 р. 22:05

16 квітня 2026 р. 22:05


16.04.2026  21:51   Дмитро Колонєй

Насичена та ароматна перша страва для справжніх гурманів

Як пише РЕДПОСТ, класична рибна солянка — це справжній витвір кулінарного мистецтва, де поєднуються ніжність рибного філе та пікантність солоних огірків і каперсів. Додавання вершкового масла робить смак бульйону м'якшим та глибшим, створюючи ідеальний баланс із томатною кислинкою. Це ситна і водночас вишукана страва, яка стане окрасою будь-якого обіду, даруючи неповторний аромат прянощів та лимона.

Рибна солянка з вершковим маслом

Продукти:

  • Рибне філе: 1200 г.
  • Рибний суповий набір (голови, хребти, хвости): 1–2 шт.
  • Рибний бульйон: 1,8 л.
  • Солоні огірки: 2–3 шт.
  • Цибуля: 3 шт.
  • Вершкове масло: 60 г.
  • Томат-пюре: 50 г.
  • Каперси: 50 г.
  • Лимон: 50 г.
  • Зелень, сіль, перець, лавровий лист: за смаком.

Покроковий рецепт приготування

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати неймовірно пишні млинці з буряком .

Готуємо рибну солянку з вершковим маслом

Джерело: redpost.com.ua