Харьков может остаться без урожая из-за заморозков

01 травня 2026 р. 20:45

01 травня 2026 р. 20:45

В Лозовском районе фиксируют последствия заморозков. Как сообщил городской голова Лозовой Сергей Зеленский, в городе их меньше, а в старостинских округах есть немало случаев подмерзаний, особенно в низовьях.

"Пострадали преимущественно косточковые деревья. Это может привести к потере урожая. Ягодные культуры и виноградники тоже чувствительно реагируют. Потребуется дополнительный уход и особое внимание. Будем надеяться на лучшее и хороший урожай", - отметил он.

Грозит ли Харькову и области потеря урожая и какие растения могут пострадать больше всего

► Такие поздние весенние заморозки — один из самых неприятных сценариев для аграриев, потому что они приходятся на период активной вегетации. Если зимой растения находятся в состоянии покоя и переносят холод гораздо легче, то в конце апреля — начале мая у них уже идут сокодвижение, цветение и формирование завязи. Именно поэтому даже -1…-3 °C могут нанести ощутимый ущерб.

► Больше всего страдают косточковые культуры — абрикос, персик, черешня, вишня, слива. Они зацветают раньше других и часто попадают под такие похолодания. Мороз повреждает цветки и завязь, которые очень чувствительны: при -1 °C может пострадать часть цветков, при -2…-3 °C — уже значительная доля. В результате дерево может выглядеть нормально, но урожая будет заметно меньше или почти не будет.

► Яблони и груши переносят такие условия немного лучше, особенно если они еще не полностью вошли в фазу цветения, но при более длительных заморозках и они теряют часть завязи.

► Ягодные культуры — клубника, малина, смородина — тоже уязвимы, особенно цветущие растения: подмерзшие цветки просто не дадут плодов. Виноград чувствителен к возвратным холодам на стадии распускания почек — повреждение молодых побегов может затормозить развитие и снизить будущий урожай.

► Отдельная проблема — низины. Холодный воздух тяжелее и скапливается именно там, поэтому разница даже в пределах одного населенного пункта может быть существенной: где-то растения не пострадали, а в пониженных местах получили серьезные повреждения.

► Что касается последствий, речь чаще идет не о полной потере урожая, а о его снижении. В зависимости от того, на какой стадии развития находились растения и насколько долго держалась минусовая температура, потери могут составлять от 10–20% до 50% и более для отдельных культур, особенно ранних косточковых. При этом многое еще будет зависеть от погоды в мае: если дальше будет тепло и без резких перепадов, часть растений сможет компенсировать стресс, сформировав дополнительные завязи.

Что говорят специалисты, и что будет с ценами

По словам Елены Кищак, заведующей селекционно-технологическим отделом Института садоводства НААН, доктора сельскохозяйственных наук, сейчас преждевременно делать окончательные выводы о потерях урожая, потому что при таких сложных условиях даже на отдельных адаптированных сортах, к примеру, абрикоса ученые отмечают образование завязи, которая будет еще проходить физиологическую волну опадения, поэтому только во второй половине мая можно получить объективный прогноз урожайности косточковых культур.

По словам аналитика ассоциации "Ягодничество Украины" Дениса Миронова, потери урожая абрикосов могут составлять от 40% до 60%, а персиков — от 30% до 50%.

"Ожидается существенное снижение урожайности в 2026 году из-за февральско-апрельских холодов, которые местами могут уничтожить более половины цветочных почек", — отметил эксперт.

Больше всего пострадали центральные и южные регионы, где сады зацветают раньше и наиболее уязвимы к заморозкам. Эксперты предупреждают, что из-за дефицита цены на эти фрукты могут вырасти на 20-80%.

"При умеренном дефиците цены вырастут на 20–30%, а в самом худшем сценарии — на 50–80%", — добавил Миронов.

Украина будет частично покрывать нехватку импортом, в частности из Турции, Греции, Испании и Молдовы, однако этого может быть недостаточно.

О том, когда в регион придет настоящее тепло - в нашем материале.

Харківські