вологість:
тиск:
вітер:
Гострий огірковий квас: освіжаючий ферментований напій із перчинкою
02 липня 2026 р. 21:43
02 липня 2026 р. 21:43
Натуральний літній еліксир із пікантним смаком для поціновувачів незвичних смаків.
Що варто врахувати
- Якщо в процесі настоювання квас сильно помутнішав або набув неприємного тухлого запаху — його необхідно негайно вилити, оскільки це свідчить про псування продукту.
Гострий огірковий квас
Продукти (на 3 литри):
- Молоді пухирчасті огірки: 1,5–2 кг
- Мінеральна вода без газу: 3 л
- Гострий перець (чилі або халапеньо): 1–2 стручки
- Мед: 3 ст. л.
- Кам'яна сіль (без йоду): 1,5 ст. л.
- Часник: 3–4 зубчики
- Насіння кмину: 1 ст. л.
- Парасольки кропу: 3–4 шт.
- Листя хрону, смородини, вишні: 1 пучок
- Цукор (для газування): по 0,5 ч. л. на кожну пляшку
Покроковий рецепт приготування:
Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати літній пісний суп із черешні .
- Гаспачо: холодний та яскравий іспанський суп
- Готуємо окрошку із солоними грибами
- Готуємо гаспачо по-марокканськи
- Готуємо холодний болгарський суп таратор
- Готуємо ніжні японські оладки
-
Джерело: redpost.com.ua
Новини рубріки
На Харківщині побільшало підприємців: скільки ФОПів відкрили від початку року
02 липня 2026 р. 20:56
Відомий хірург замовив убивство колишньої дружини через майно: чим закінчилася історія
02 липня 2026 р. 20:45
Засуджені до покарань без позбавлення волі долучилися до благоустрою Харкова
02 липня 2026 р. 20:23