Сьомга по-азійськи: соковите філе в карамельному маринаді

30 серпня 2026 р. 22:12

30 серпня 2026 р. 22:12


30.08.2026  21:59   Дмитро Колонєй

Вишукана червона риба з нотками імбиру, лайма, чесноку та кунжуту за 40 хвилин

Що варто врахувати

  • Як замінити мірин. Мірин — це солодке японське рисове вино, що надає стравам глянцевого блиску та м'якого смаку. Якщо його немає, змішайте 1 ст. л. білого виноградного вина з 0,5 ч. л. цукру до повного розчинення та відміряйте необхідну кількість.

Сьомга по-азійськи

Продукти:

  • Філе сьомги на шкірі: 600 г
  • Лайм: 1 шт.
  • Часник: 4 зубчики
  • Кунжут: 1 ч. л.
  • Зелена цибуля: 3 стебла
  • Для маринаду:
  • Соєвий соус: 4 ч. л.
  • Мірин (або заміна): 3 ч. л.
  • Натертий свіжий імбир: 1 ч. л.
  • Цедра лайма: 1 ст. л.
  • Сік лайма: 3 ч. л.
  • Мед: 0,5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

Сьомга по-азійськи: соковите філе в карамельному маринаді

Джерело: redpost.com.ua