вологість:
тиск:
вітер:
Як відкрити дитяче кафе: від концепції до меню
22 грудня 2024 р. 15:33
22 грудня 2024 р. 15:33
Дитяче кафе – це виграшна ніша, яку можна зайняти у місті. Подібні заклади не так поширені, як, наприклад, піцерії. Оригінальна концепція та привабливе оформлення дозволять виділитися та отримати великий прибуток. При відкритті такого бізнесу необхідно враховувати безліч моментів. Ще на стадії запуску слід подбати про запас продуктів та купити одноразовий посуд оптом від надійного постачальника. Але перш за все треба визначитися з концепцією, орендувати приміщення та скласти меню.
Особливості дитячого кафе
Дитяче кафе – це не просто місце, де сім’ї з дітьми можуть перекусити. Це особливий заклад, де діти можуть пограти. Тому необхідно створити казкову атмосферу. Велику роль у цьому грає концепція. Варіанти:
Юридично дитяче кафе не відрізняється від інших закладів громадського харчування.
Місцезнаходження та приміщення
Місце розташування кафе має бути зручним для відвідувачів. Так, невдалим буде бізнес-район. Удачними для дитячих закладів будуть:
- спільні райони;
- торговельні центри;
- паркові зони.
Місце повинно бути прохідним. Приміщення можна купити або орендувати. Його площа має бути не менш 80 м2. Можна і більше. Це залежить від кількості посадочних місць та площі ігрової зони. Інтер’єр краще створювати з нуля. Це відкриває необмежені можливості для оформления приміщення. Обов’язково треба зробити яскраву оригінальну вивіску, яка буде помітна з великої відстані. У вечірній час її можна підсвічувати.
Меню
Меню – один з головних параметрів, за якими вибирають заклад для відвідування. До нього слід додати страви, які так полюбляють діти:
- піцу;
- картоплю фрі;
- нагетси;
- бургери;
- сендвічі;
- морозиво.
Для малечі можна запропонувати комплексні обіди, наприклад, картопляне пюре та котлету. Дуже важливо, щоб страви були привабливими. Можна навіть поекспериментувати з оформленням та зробити його тематичним. У меню обов’язково мають бути напої: вода, соки, кола тощо. Можна додати пропозиції дня та періодично проводити акції.
Особливу увагу слід приділити якості компонентів. На них не варто економити. Це питання репутації закладу. Низькоякісні страви не прийдуться до смаку відвідувачам. Це зменшить поток клієнтів та прибуток.
Джерело: novakahovka.city
Новини рубріки
Евакуація з Комишан: історія порятунку родини з Херсонщини та їхніх чотирилапих друзів
22 грудня 2024 р. 13:07
На Херсонщині минулої доби один цивільний загинув та чотири отримали поранення – поліція
22 грудня 2024 р. 13:07