Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

15 березня 2025 р. 11:06

15 березня 2025 р. 11:06


Корисні рецепти з бобових

Бобові — квасоля, боби, горох, сочевиця, нут є надзвичайно цінним джерелом білків та вуглеводів, містять велику кількість корисних речовин. Тому Городок .City пропонує рецепти з цих продуктів.

Біла квасоля із рисом, капустою та карамелізованою цибулею

Інгредієнти:

  • квасоля – 1 склянка;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • рис довгозернистий – 1 склянка;
  • капуста (маленька) – 300 г;
  • томатна паста – 1 ст. ложка;
  • рослинна олія – 6 ст. ложок;
  • часник – 1 зубець;
  • цукор — ½ ч. ложки;
  • солодка паприка – 1 ч. ложка;
  • кориця мелена – 1/3 ч. ложки;
  • оцет яблучний - 1 ч. ложка;
  • перець чілі мелений – ½ ч. ложки;
  • сіль, перець чорний мелений – на смак.

Фото: fayni-recepty.com.ua Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

Приготування:

Нутовий суп з фрикадельками

  • нут – 1 склянка;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.;
  • ячна крупа (дрібна) – 100 г;
  • куряче філе (велике) – 2 шт.;
  • манна крупа – 2 ст. ложки;
  • сметана – 200 мл;
  • часник – 1 зубець;
  • цукор – ½ ч. ложки;
  • кукурудзяний крохмаль – 2 ст. ложки;
  • вершкове масло – 30 г;
  • кріп – 50 г;
  • лавровий лист – 2 шт.;
  • сіль, перець чорний мелений – на смак.

Фото: shuba.life Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

Салат з сочевицею та виноградом

  • сочевиця зелена – 100 г;
  • виноград білий (без кісточки) – 150 г;
  • рукола – 150 г;
  • бринза – 100 г;
  • кориця мелена – 0,5 ч. ложки;
  • оливкова олія – 2 ст. ложки;
  • сіль, перець мелений – на смак.

Фото: klopotenko.com Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

Боби в сметані

  • боби – 2 склянки;
  • морква – 1 шт.;
  • сметана – 1 склянка.;
  • вершкове масло – 100 г;
  • розмарин – дрібка;
  • сіль, перець мелений – на смак;
  • зелень.

Фото: easy-cooking.com.ua Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

Реклама

Нутовий суп, салат з сочевицею та квасоля з рисом. Корисні бобові у рецептах від Городок.City

Джерело: horodok.city

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua