Скарби Поділля

06 січня 2026 р. 14:19

06 січня 2026 р. 14:19

Д о переліку нематеріальної культурної спадщини Хмельниччини у 2025 році внесли в ісім елементів. Про це розповіла директорка Хмельницького обласного науково-методичного центру культури і мистецтва, заслужена артистка України Майя Онищук.

Н ині особливо важливо популяризувати своє, автентичне, унікальне, що відрізняє нас від усіх інших народів. Особливо на тлі війни росії проти українського народу, якого вона прагне знищити не лише фізично. Війна йде за територію, за мову, культуру, традиції, українську ідентичність. .. Навіть за український борщ нам довелося боротися на початку повномасштабного вторгнення.

Які ж елементи живої спадщини обрали до обласного переліку нематеріальної культурної спадщини 2025 року? Майя Онищук назвала вісім елементів.

Перший — це традиція приготування кулінарної страви « Огірки» в Меджибізькій громаді. Туди входять р еберця, різні види м’яса, капуста, морква і квашені огірки для кислинки. Надзвичайно смачно.

Другий — в ипі чка « Святков і вобаринк и» у селі Велика Яромирка Городоцької громади. Це родина страва, яка передається від бабусі до мами. За в арюється борошно з водою та вершковим маслом, додається 10 яєць. І далі вони випікаються і густо-густо посипаються цукром, який карамелізується.

Третя страва — « Капусняк із затиркою та печеними бараболями», що готують у селі Балакири Городоцької громади.

Четверта — « Печен а картоплян а кишк а» з села Жищенці.

П’ята — « Купинськ а ковбас а», яку печуть у селі Купин Городоцької громади.

Шоста — з дрібної картоплі « Пікун-перекладинець» з села Щаснівка Волочиської громади.

Сьома страва — святкова великодн я випічк а « Трійця» з Ізяславської громади. Там печуть не просто одну пасочку, а три в одній формі і святять її, як трійцю.

Восьма — пісенна та обрядова традиція села Радошівка Ізяславської громади — свято села, в якому беруть участь абсолютно всі покоління радошівчан .

Отож к ожен українець може бути носієм живої спадщини. Тому, якщо у вас є унікальна традиція, обряди, страви, що передаються з покоління в покоління , вишивка, те найцінніше, що живе і побутує у вас у родинах, громаді, звертайтесь в Хмельницький обласний науково-методичний центр культури мистецтв. Аби зберегти і популяризувати найцінніше — те, ще відрізняє нас поміж інших народів та країн . Те, що дає стимул жити і боротися за власну країну.

Хмельницькі