вологість:
тиск:
вітер:
Три смачні рецепти з квашеної капусти: капусняк і салати
17 січня 2026 р. 08:03
17 січня 2026 р. 08:03
Що можна приготувати з квашеної капусти
Квашена капуста — це не просто зимова заготовка, а справжня скарбниця вітамінів і незамінний інгредієнт у багатьох стравах. Ми звикли додавати її до вінегрету або їсти як закуску, але насправді можливості квашеної капусти значно ширші. Вона добре розкривається в супах, салатах, начинках для пиріжків і навіть у гарячих стравах.
Сьогодні ми поділимося трьома оригінальними рецептами, які допоможуть по-новому поглянути на цей традиційний продукт. Ці страви не лише смачні, а й корисні, адже квашена капуста багата на вітамін C, пробіотики та клітковину.
Інгредієнти:
- 400 г квашеної капусти;
- 300 г свинини або яловичини (на кістці);
- 3-4 середні картоплини;
- 1 велика цибуля;
- 1 морква;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2 лаврові листки;
- 5-6 горошин чорного перцю;
- 2 ст. л. олії для смаження;
- сіль, перець, кріп або петрушка — за смаком;
- сметана для подачі.
Фото:
Згенеровано ШІ
Як приготувати:
- 300 г квашеної капусти;
- 2 середні буряки (варені);
- 1 велика цибуля;
- 2-3 ст. л. олії (соняшникової або оливкової);
- 1 ст. л. оцту (яблучного або винного);
- 1 ч. л. цукру;
- свіжомелений чорний перець — за смаком;
- зелена цибуля для подачі.
Фото:
Згенеровано ШІ
- 3 буряки (варені);
- 4 картоплі (варені);
- 1 морква (варена);
- 1 банку консервованого зеленого горошку;
- 150 г квашеної капусти;
- 3 мариновані огірки;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 6 ст. л. нерафінованої олії.
Фото:
Згенеровано ШІ
Корисні властивості квашеної капусти:
- багата на вітамін C, який зміцнює імунітет;
- містить пробіотики, які покращують травлення;
- низькокалорійна — ідеально для тих, хто слідкує за вагою;
- допомагає виводити токсини з організму;
- покращує обмін речовин.
Джерело: horodok.city
Новини рубріки
Після рішення суду: у Хмельницькій міськраді створять відділ охорони культурної спадщини
17 січня 2026 р. 09:16
Графік відключень електроенергії у Нетішині на 17 січня
16 січня 2026 р. 23:17