Готуємо сьогодні: ніжне домашнє сирне печиво з яблуком та шоколадним декором

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Готуємо сьогодні: ніжне домашнє сирне печиво з яблуком та шоколадним декором

01 лютого 2026 р. 06:29

01 лютого 2026 р. 06:29

Коли хочеться чогось по-справжньому домашнього, затишного та корисного, цей рецепт стає ідеальним рішенням. Поєднання соковитих яблук та ніжного кисломолочного сиру створює неповторну текстуру: печиво буквально тане у роті. Шоколадна глазур із кокосовою стружкою додає приємної солодкості та апетитного вигляду, що неодмінно сподобається і дітям, і дорослим. Готується воно просто, а результат перевершує всі очікування!

Складники

Для тіста:

Кисломолочний сир: 400 г
Яйця: 2 шт.
Цукор: 150 г
Вершкове масло: 150 г (розтоплене)
Яблука: 2–3 великі шт.
Борошно: 450 г (може знадобитися трохи більше або менше)
Розпушувач: 18 г

Кисломолочний сир: 400 г

Яйця: 2 шт.

Цукор: 150 г

Вершкове масло: 150 г (розтоплене)

Яблука: 2–3 великі шт.

Борошно: 450 г (може знадобитися трохи більше або менше)

Розпушувач: 18 г

Для шоколадної глазурі:

Какао: 20 г
Цукор: 40 г
Молоко або вершки: 2 ст. л.
Вершкове масло: 80 г

Какао: 20 г

Цукор: 40 г

Молоко або вершки: 2 ст. л.

Вершкове масло: 80 г

Для декору:

Кокосова стружка
Крихта з печива

Кокосова стружка

Крихта з печива

Спосіб приготування

Замішуємо тісто: До сиру додайте яйця, цукор та розтоплене масло кімнатної температури. Яблука натріть на крупній тертці та додайте до загальної маси. Поступово всипайте борошно з розпушувачем, замішуючи м’яке, еластичне тісто.

Формуємо та випікаємо: З усього тіста сформуйте однакові круглі кульки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці протягом 30 хвилин до готовності. Готове печиво повністю охолодіть.

Готуємо глазур: Змішайте цукор, какао та молоко. Доведіть суміш до кипіння, додайте вершкове масло і проваріть рівно 1 хвилину.

Декоруємо: Охолоджене печиво вмочайте у теплу глазур, а зверху посипайте кокосовою стружкою та крихтою.