вологість:
тиск:
вітер:
Створювали не просто страви, а кулінарні хіти
23 лютого 2026 р. 12:39
23 лютого 2026 р. 12:39
Здорова їжа — це справжня енергія для нашого мозку, і такі страви можуть бути неймовірно смачними, якщо знати секрети поєднання локальних інгредієнтів. Це добре знають у ДНЗ «Хмельницький центр ПТО сфери послуг», де під час драйвового фестивалю «School Food Fest: Смак змін» у сучасному Кулінарному хабі відбувся справжній гастрономічний екшн: тут діти стали головними шефами, а мами — їхніми вірними су-шефами.
Простір хабу перетворився на професійну арену: трансляція кожного руху шеф-кухарів Михайла Ярового та Олександра Яворського з «Ресторації Шпігеля» на великих екранах у реальному часі та 20 юних шеф-кухарят з мамами. Готували не просто їжу, а створювали кулінарні хіти, як-от «Подільський кранч» із використанням інноваційної технології сувід. Замість шкідливого майонезу чаклували над заправкою на основі легкої сметани, а замість звичайного батона додавали цільнозернові сухарики для того самого ідеального хрусту.
Атмосфера фестивалю вирувала енергією: поки в пароконвектоматі запікалися золотисті круп’яники з гречки та пшона, учасники розгадували таємниці давньої таратути — українського суперфуду з буряка та квашених огірків. Ведучі сипали питаннями про те, чому буряк називають пилотягом для організму та який секрет знають шефи, щоб він не фарбував інші овочі в салаті…
Цей захід став доказом того, що локальні продукти у поєднанні з професійним обладнанням та дрібкою творчості перетворюють корисне харчування на вишуканий ресторанний досвід.
За інформацією Хмельницького центру ПТО сфери послуг
Джерело: proskurivplus.km.ua
Новини рубріки
На Хмельниччині від вибуху гранати загинув 10-річний хлопчик
23 лютого 2026 р. 12:10
На Хмельниччині судитимуть водія, який пропонував патрульним 1000 доларів хабаря
23 лютого 2026 р. 11:41
Золото чемпіонату області — у волейболісток зі Старокостянтинова
23 лютого 2026 р. 11:27