Розпочався період заготівлі березового соку: де можна це робити та які ризики для дерев

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Розпочався період заготівлі березового соку: де можна це робити та які ризики для дерев

12 березня 2026 р. 14:28

12 березня 2026 р. 14:28

Збирати березовий сік можна лише на власних присадибних ділянках. Робити це у лісах, парках чи скверах заборонено.

Для заготівлі березового соку у держлісфонді необхідним є лісовий квиток. Отримати його можуть як фізичні особи, так і підприємства, які спеціалізуються на зборі та переробці природних продуктів.

Збирати сік варто лише із “дорослих” дерев, діаметр стовбура яких уже не менше 20 сантиметрів. Потім обовʼязково потрібно “залікувати рану” — закривши зроблений отвір деревʼяною пробкою чи воском.

За незаконний збір соку у лісах на ділянках, де це заборонено, передбачена відповідальність згідно зі статтею 70 КУ про адміністративні правопорушення . Розмір штрафу може сягати до 51 гривні.

Особливу увагу слід звертати на те, що збір березового соку у межах населених пунктів порушує Правила утримання зелених насаджень . Такі дії можуть пошкоджувати дерева, викликати розвиток грибкових хвороб і поступове всихання дерев. Порушення правил благоустрою населених пунктів тягне адміністративну відповідальність згідно зі статтею 152 КУпАП:

- громадян штрафують від 20 до 80 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (від 340 грн до 1 360 грн) ;

- посадових осіб та підприємців — від 50 до 100 мінімумів неоподатковуваних мінімумів доходів громадян (850-1 700 грн).

Зазначимо, що заготівля березового соку є небезпечною для дерев, особливо якщо процес проводиться неналежним чином або великими обсягами.

Ризики для дерев під час заготівлі березового соку:

пошкодження кори дерев є причиною зменшення здатності дерева поглинати воду та поживні речовини;
через пошкоджену кору до дерева можуть потрапити хвороби та шкідники, котрі призводять до зараження дерев та зниження їхньої життєздатності;
великі обсяги заготівлі соку, чи повторення процесу у короткий проміжок часу, призводить до стресового стану дерев, послаблюючи дерево, що може призвести до його захворювання.