Перший в країні: «Старокостянтинівцукор» впроваджує інноваційну технологію виробництва цукру

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

18 червня 2026 р. 09:56

18 червня 2026 р. 09:56

На ТОВ «Старокостянтинівцукор» триває реалізація одного з наймасштабніших інвестиційних проєктів у вітчизняній цукровій галузі. На підприємстві будують вакуум-кристалізатор безперервної дії (ВКБД) — перший апарат такого типу в Україні.

Нове обладнання стане важливим етапом модернізації виробництва та дозволить підвищити ефективність технологічних процесів під час виготовлення цукру.

Вакуум-кристалізатор є одним із ключових елементів виробничого циклу. Саме в ньому цукровий сироп перетворюється на утфель — суміш кристалів цукру та міжкристального розчину. Робота під вакуумом дає змогу знизити температуру кипіння сиропу, що допомагає зберегти якість продукту та уникнути його перегрівання.

Перший в країні: «Старокостянтинівцукор» впроваджує інноваційну технологію виробництва цукру

Особливістю нового обладнання стане принцип його роботи. Якщо традиційні вакуум-апарати працюють у періодичному режимі, то новий кристалізатор забезпечуватиме безперервний технологічний процес. Сироп постійно надходитиме до апарата, а готовий утфель безперервно виводитиметься для подальшої переробки.

Фахівці зазначають, що така технологія дозволяє підтримувати стабільні умови кристалізації, забезпечує рівномірний ріст кристалів цукру, покращує якість кінцевого продукту та сприяє більш раціональному використанню енергоресурсів.

«Ми працюємо над модернізацією виробництва та впровадженням рішень, які дозволять підприємству працювати ще ефективніше», — зазначив головний інженер підприємства Іван Мисько.

Попри складні умови воєнного часу та економічні виклики, ТОВ «Старокостянтинівцукор» продовжує інвестувати у розвиток виробництва, впроваджувати сучасні технології та зміцнювати свої позиції серед провідних цукрових підприємств України.

Реалізація такого проєкту є не лише важливим кроком для самого підприємства, а й свідченням розвитку української цукрової галузі загалом, адже вакуум-кристалізатор безперервної дії стане першим подібним об'єктом в Україні.