вологість:
тиск:
вітер:
Що приготувати з квашеної капусти: чотири прості страви восени
31 жовтня 2026 р. 07:26
31 жовтня 2026 р. 07:26
Страви з квашеної капусти
Восени в багатьох погребах зʼявляється банка або діжка з квашеною капустою. Вона чудова сама по собі, але з неї виходять і хрусткі оладки, і запашна випічка, і ситні гарячі страви. Якщо ви звикли додавати її лише до салату, цього разу спробуйте щось нове. Інгредієнтів небагато, а смак виходить насиченим і по-домашньому затишним.
Хрусткі оладки з квашеної капусти Фото: encrypted-tbn0.gstatic.com
Інгредієнти:
- квашена капуста — 300 г;
- цибуля — 1 шт.;
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 3 ст. ложки;
- цукор — 0,5 ч. ложки;
- олія для смаження;
- сіль, мелений перець — за смаком.
Приготування:
Пиріг із квашеною капустою Фото: focus.ua
Інгредієнти для тіста:
- борошно — 500 г;
- сухі дріжджі — 7 г;
- тепла вода — 250 мл;
- олія — 4 ст. ложки;
- цукор — 1 ст. ложка;
- сіль — 1 ч. ложка.
Інгредієнти для начинки:
- квашена капуста — 500 г;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- олія — 3 ст. ложки;
- цукор — 1 ч. ложка;
- мелений перець — за смаком.
Бігус Фото: st3.depositphotos.com
- свинина (лопатка або шия) — 400 г;
- копчена ковбаса — 150 г;
- квашена капуста — 500 г;
- свіжа капуста — 300 г;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- томатна паста — 1 ст. ложка;
- лавровий лист — 2 шт.;
- перець горошком — 4–5 шт.;
- цукор — 1 ч. ложка;
- олія, сіль — за смаком.
Солянка з квашеною капустою Фото: img-global.cpcdn.com
- м'ясний бульйон — 1,5 л;
- квашена капуста — 300 г;
- варено-копчена ковбаса — 150 г;
- сосиски або шинка — 150 г;
- солоні огірки — 2 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- томатна паста — 2 ст. ложки;
- маслини — 50 г;
- олія — 2 ст. ложки;
- сметана, лимон, зелень — для подачі;
- сіль, перець — за смаком.
Джерело: horodok.city
Новини рубріки
У Славуті відзначили людей, які щодня дарують турботу та підтримку
30 жовтня 2026 р. 16:25
Славутські спортсмени здобули низку нагород на всеукраїнських та обласних змаганнях
30 жовтня 2026 р. 16:25