вологість:
тиск:
вітер:
Великий пісний лінивий голубець в духовці
05 квітня 2025 р. 10:18
05 квітня 2025 р. 10:18
Якщо ви любите голубці, але не хочете витрачати багато часу на їх приготування, цей рецепт саме для вас! Лінивий голубець у духовці – це смачна, поживна та корисна страва, яка ідеально підходить для пісного або вегетаріанського раціону. Завдяки сочевиці страва виходить багатою на білок, а ароматні спеції додають їй насиченого смаку. Мінімум зусиль – максимум задоволення!
Інгредієнти: сира сочевиця – 200 г, рис – 150 г, капуста – 350 г, морква – 150 г, імбир свіжий – 1 ч. л., соняшникова олія – 3 ст. л., спеції і прянощі за смаком, томатна паста – 2 ст. л., вода – 300 мл.
Спершу сочевицю необхідно замочити у воді на ніч, потім подрібнити її блендером. Рис відварити в підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин). Моркву натерти на крупній тертці.
У сковороду з розігрітою олією викласти моркву і обсмажити її до золотистого кольору. Додати подрібнену сочевицю, імбир, сіль і прянощі. Смажити ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
З капусти зняти листя, зрізати товсті місця. Половину листя викласти на дно форми для запікання. Це буде основа голубця. На капустяне листя викласти шар сочевиці з морквою, потім шар рису. Зверху накрити рештою листя.
Для соусу у 300 мл води розвести томатну пасту. Полити соусом голубець зверху.
Форму накрити фольгою і запікати 40 хвилин при температурі 200°C. За 10 хвилин до кінця зняти фольгу, щоб страва підрум'янилася. Готовий лінивий голубець дістати з духовки, трохи охолодити та подавати до столу. Смачного!
***
Джерело: zoloto.city
Новини рубріки
Президент відзначив черкащанина капітана Бондаренка
05 квітня 2025 р. 13:53
Історія любові, втрати та нової надії
05 квітня 2025 р. 13:00
Вночі на Черкащині знищували ворожі дрони
05 квітня 2025 р. 09:25