Як пофарбувати великодні яйця натуральними барвниками: каркаде, куркума, буряк і вино

19 квітня 2025 р. 10:06

19 квітня 2025 р. 10:06

Крашанки — невід’ємний символ життя, відродження та світла на Великодень. Традиційно їх фарбують у червоний колір, але сьогодні все частіше віддають перевагу натуральним барвникам, які не лише безпечні, а й дарують цікаві та ніжні відтінки. Розповідаємо, як пофарбувати яйця у каркаде, куркумі, буряку, вині та навіть за допомогою фломастерів і серветок.

Як фарбувати яйця в каркаде

Каркаде — це чай із пелюсток суданської троянди. Він дає насичений темно-синій відтінок, особливо на білих яйцях.

Що потрібно:

• 50 г крупнолистого чаю каркаде

• 1 л води

• 30 мл оцту

50 г крупнолистого чаю каркаде

1 л води

30 мл оцту

Спосіб 1:
Заваріть міцний відвар каркаде, додайте оцет і опустіть туди вже зварені яйця. Залиште на ніч — отримаєте глибокий синюватий відтінок.

Спосіб 2:
Покладіть сирі яйця у відвар каркаде, доведіть до кипіння і варіть 7 хвилин. Потім залиште їх у відварі ще на кілька годин — чим довше, тим насиченіший колір.

Порада: для природного кольору краще обирати білі яйця.

Як фарбувати яйця куркумою

Куркума надає яйцям яскравого жовтого кольору, ідеального для весняного настрою.

Спосіб 1:
3 ст. л. куркуми залити 1 л гарячої води, додати оцет (30 мл), добре розмішати і помістити туди варені яйця на кілька годин.

Спосіб 2:
Зварити яйця у суміші 20 г куркуми, 1 л води та 30 мл оцту.

Порада: після фарбування яйця можна змастити олією — вони гарно заблищать.

Як фарбувати яйця буряком

Буряк дає красиві рожеві або бордові відтінки. Важливо використовувати свіжий сік або відвар.

Як фарбувати:

• Натріть буряк на тертці.

• Залийте 1 л води, додайте оцет (30 мл).

• Варіть на повільному вогні 20-30 хв.

• Процідіть і занурте у відвар варені яйця.

• Залиште мінімум на кілька годин або на ніч.

Натріть буряк на тертці.

Залийте 1 л води, додайте оцет (30 мл).

Варіть на повільному вогні 20-30 хв.

Процідіть і занурте у відвар варені яйця.

Залиште мінімум на кілька годин або на ніч.

Як фарбувати яйця у вині

Найоригінальніший спосіб — з використанням вина. Дає легке блискуче покриття з кристалічним ефектом.

• 1 л червоного виноградного вина (натурального!)

• 200 г цукру (якщо вино сухе)

1 л червоного виноградного вина (натурального!)

200 г цукру (якщо вино сухе)

• Зваріть яйця у вині з цукром.

• Залиште у вині на кілька годин або на ніч.

• Висушіть, не витираючи — з’явиться блискучий ефект.

Зваріть яйця у вині з цукром.

Залиште у вині на кілька годин або на ніч.

Висушіть, не витираючи — з’явиться блискучий ефект.

Експеримент: можна спробувати і з білим вином, додавши харчовий барвник.

Як фарбувати яйця фломастерами та серветками

Коли під рукою немає натуральних барвників, на допомогу прийдуть звичайні фломастери та серветки.

Як зробити:

Розмалюйте серветку фломастерами.

Обгорніть нею яйце.

Збризніть водою.

Обгорніть плівкою або фольгою і залиште на 10–15 хв.

Розгорніть — фарба залишиться на яєчній шкаралупі.

Це швидкий, креативний і безпечний спосіб декору, який можна довірити навіть дітям.

Фарбування великодніх яєць — це не лише кулінарна, а й творча справа. Натуральні барвники — екологічні, доступні й дарують неповторні відтінки. Спробуйте один або кілька способів, експериментуйте та створюйте свій унікальний святковий кошик.

***

Черкаські