вологість:
тиск:
вітер:
Літній смак у кожному шматочку: запіканка з молодої картоплі
07 червня 2025 р. 10:06
07 червня 2025 р. 10:06
Коли настає сезон молодої картоплі, так хочеться приготувати щось легке, ароматне й смачне. Ідеальним варіантом стає запіканка з молодої картоплі — проста у приготуванні, ситна, але водночас ніжна страва, яка чудово смакує як у будні, так і на вихідні. Вона об'єднує знайомий з дитинства смак і літню свіжість завдяки зелені та молодим овочам.
Запіканка — це страва, що дозволяє імпровізувати. Вона чудово підходить для залишків з холодильника, об'єднує в собі овочі, білки й молочні продукти. А коли головним інгредієнтом стає молода картопля, вона набуває особливого шарму: шкірка ніжна, смак солодкуватий, текстура — оксамитова.
- 800 г молодої картоплі
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 яйця
- 200 г сметани (або грецького йогурту)
- 100–150 г твердого сиру
- Пучок кропу або петрушки
- Сіль, перець — за смаком
- Олія чи вершкове масло — для змащування форми
Подавай гарячою зі свіжими овочами або легким салатом.
Хочеш більше білка? Додай до шарів шматочки відвареної курки або копченого філе.
Для легшого варіанту — заміни сметану на йогурт, а сир обери з низьким вмістом жиру.
Можна додати кабачки, помідори чері або навіть шпинат — усе, що є на грядці або в холодильнику.
***
Джерело: zoloto.city
Новини рубріки
07 червня 2025 р. 13:18
Депутати затвердили директора Черкаської обласної лікарні
07 червня 2025 р. 13:12
У центрі Черкас після ДТП перекинулася автівка
07 червня 2025 р. 09:58