вологість:
тиск:
вітер:
Як приготувати молоду картоплю: простий та смачний рецепт
21 червня 2025 р. 10:21
21 червня 2025 р. 10:21
Молода картопля — це улюблений сезонний овоч багатьох, адже він має ніжний смак і аромат, що нагадує літо. Приготувати молоду картоплю можна різними способами: варити, смажити, запікати або готувати на пару. Сьогодні ми розповімо про класичний та найпростіший спосіб — варену молоду картоплю з ароматними травами.
Інгредієнти:
- Молода картопля — 1 кг
- Сіль — 1 ст. ложка
- Лавровий лист — 2 шт.
- Кріп або петрушка — за смаком
- Вершкове масло — 30 г (за бажанням)
- Чорний мелений перець — за смаком
Покроковий рецепт:
Підготувати картоплю. Молоді бульби добре промийте під холодною водою, не очищаючи шкірку. Якщо картопля дуже великого розміру, можна розрізати її навпіл.
Помістіть картоплю у каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона покривала овочі на 2-3 см. Додайте сіль і лавровий лист. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні.
Варіть молоду картоплю приблизно 15-20 хвилин до готовності. Перевірити готовність можна, проткнувши бульбу виделкою — вона має легко проколюватися.
Злийте воду і дайте картоплі трохи обсохнути.
Викладіть картоплю на тарілку, додайте вершкове масло, посипте свіжою зеленню (кріп або петрушку), за бажанням — чорним перцем.
Для більш насиченого смаку можна додати у воду кілька зубчиків часнику або невелику цибулину. Молода картопля ідеально поєднується зі сметаною або легкими соусами. Якщо хочете запекти молоду картоплю, після варки покладіть її у форму, полийте оливковою олією, посипте травами та запікайте 15 хвилин при 200°C.
Приготування молодої картоплі — це швидко, просто і смачно. Такий овоч ідеально доповнить будь-яку страву та порадує всю родину ароматом літа на вашому столі!
***
Джерело: zoloto.city
Новини рубріки
У Черкаській області збили водія мотоциклу
21 червня 2025 р. 11:16
У центрі Черкас проведуть панахиду за Софронієм, який помер 5 років тому
21 червня 2025 р. 10:22
На Черкащині вночі працювала ППО
21 червня 2025 р. 08:31