Американський сливовий пиріг: легендарний десерт із 1983 року

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Американський сливовий пиріг: легендарний десерт із 1983 року

26 вересня 2025 р. 15:25

26 вересня 2025 р. 15:25

Американський сливовий пиріг – це не просто солодощі, а справжня кулінарна класика, яка понад 40 років залишається улюбленцем гурманів. Його рецепт уперше надрукували на сторінках The New York Times у 1983-му, і відтоді він підкорює серця ніжною текстурою та яскравим фруктовим смаком.

Інгредієнти

150 г борошна
150 г цукру + 1 ч. л. для посипки
120 г м’якого вершкового масла
2 яйця
1 ч. л. кориці
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. ванільного цукру
дрібка солі
12 стиглих слив

150 г борошна

150 г цукру + 1 ч. л. для посипки

120 г м’якого вершкового масла

2 яйця

1 ч. л. кориці

1 ч. л. розпушувача

1 ч. л. ванільного цукру

дрібка солі

12 стиглих слив

Приготування

Підготовка духовки та тіста. Розігрійте духовку до 170 °C. Масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м’яким. Збийте його з цукром до пишної маси, додайте яйця й знову збийте.

Додаємо сухі інгредієнти. Всипте ваніль, сіль та борошно з розпушувачем. Перемішайте до однорідного тіста.

Формування пирога. Перелийте тісто у змащену форму. Сливи розріжте навпіл і викладіть зрізом догори.

Фінальний штрих. Змішайте чайну ложку цукру з корицею та посипте зверху. Випікайте близько 40 хвилин.

Пиріг чудовий у будь-якому вигляді: подавайте його теплим із кулькою ванільного морозива або насолоджуйтеся охолодженим, коли смак слив стає ще більш насиченим.

Цей рецепт доводить: класика не старіє. Американський сливовий пиріг – ідеальний десерт для сімейного чаювання чи затишних вечорів у колі друзів.

***