Як у Золотоноші народжується продукція, яку знають далеко за межами України

24 липня 2026 р. 15:05

24 липня 2026 р. 15:05

Чи замислювалися ви коли-небудь, скільки людської праці стоїть за кожною пляшкою напою? На одному з найбільших підприємств Золотоноші – ДП «Роял Фрут Гарден Іст» десятки величезних резервуарів зберігають майбутні напої. Сучасне обладнання працює майже безперервно, а запах свіжих яблук змішується з ароматом солоду, за кожною виробничою лінією стоять люди, які вкладають у свою роботу досвід, знання й відповідальність.

Тут виробляють продукцію, яку знають не лише в Україні, а й далеко за її межами. Саме сюди приходять на роботу люди, які вже понад двадцять п'ять років щодня створюють якісний український продукт.

І свою розповідь про них вирішила розпочати з розмови з директором Сергієм Приходьком.

• – Якби Вам потрібно було описати «Royal Fruit Garden» лише трьома словами, якими б вони були?

Він майже не замислюється.

• – Якість. Традиції. Довіра.

І, чесно кажучи, після екскурсії підприємством стало очевидно: саме ці три слова найкраще характеризують усе, що тут побачила.

Історія підприємства розпочалася понад двадцять п'ять років тому. Спочатку тут виробляли концентрований яблучний сік. Згодом освоїли виробництво натурального сидру, а пізніше – пива, квасу, лимонадів, безалкогольних напоїв і навіть дитячого шампанського.

Сьогодні тут виготовляють десятки видів продукції – від напоїв для дітей до продукції, яку добре знають поціновувачі натурального сидру.

Чому саме Золотоноша стала місцем для такого виробництва?

Відповідь Сергія Леонідовича виявилася дуже простою.

• – Ми знаходимося в самому центрі України. Тому можемо працювати з якісними яблуками не лише із Черкащини, а й із Полтавської, Вінницької, Кіровоградської та інших областей. Для нас головне – якісна українська сировина. Саме вона стала основою філософії підприємства.

Тут переконані: хороший напій неможливо створити без хорошого яблука.

Компанія однією з перших у сучасній Україні відродила виробництво натурального сидру за європейськими технологіями, використавши досвід Австрії, Німеччини, Франції, Бельгії та Польщі.

Проте головним своїм досягненням на підприємстві називають не міжнародне визнання.

• – Ми пишаємося тим, що робимо чесний сидр і якісне пиво. Найприємніше, коли люди повертаються саме до нашої продукції, тому що довіряють її якості, – говорить директор.

Ця довіра народилася не за один день. Вона формувалася роками – у кожній деталі, на кожному етапі виробництва.

До початку повномасштабної війни її експортували до Китаю, США, Гватемали та багатьох інших країн. Сьогодні, попри складну логістику, продукція із Золотоноші продовжує знаходити своїх покупців у Польщі, Словаччині, Грузії та інших державах.

Повномасштабна війна, як і для більшості українських підприємств, стала серйозним випробуванням.

• – Багато наших працівників стали на захист України. Стало важче знайти нових спеціалістів. Додалися перебої з електроенергією, подорожчала логістика, зменшилася кількість споживачів. Але ми не зупинилися, - розповідає Сергій Леонідович.

Навпаки. Підприємство продовжує розвиватися.

Саме зараз тут будують новий варильний порядок для виробництва пива, адже існуючих потужностей уже недостатньо.

• - Я бачу підприємство ще більш сучасним, із ширшим асортиментом продукції та новими виробничими майданчиками. Ми завжди рухаємося вперед, – говорить директор.

І в цій фразі, мабуть, найкраще відчувається характер підприємства. Успіх «Royal Fruit Garden» - не лише в сучасному обладнанні, технологіях чи вдалих рецептурах. Його створюють люди.

І кожен із них відповідає за свою частину великої справи.

Тож наступною зупинкою стала лабораторія - місце, де якість перестає бути просто словом і стає щоденною відповідальністю.

Тут відкривається головний секрет: якість починається задовго до того, як напій опиниться на полиці магазину. Вона починається… з яблука.

Лабораторія – це справжнє серце контролю якості підприємства.

Завідувачка лабораторії Ольга Шадура зустрічає мене серед сучасного обладнання, колб, приладів і зразків продукції.

• – Насамперед лабораторія контролює якість готової продукції. Але насправді наша робота починається значно раніше – ще з моменту, коли на завод привозять яблука, – розповідає Ольга Василівна.

Виявляється, лабораторія супроводжує майбутній напій буквально на кожному етапі його народження.

Спочатку перевіряють самі яблука – їхню якість, стиглість і кількість сухих речовин. Потім контролюють бродіння, купажування, фільтрацію, насичення вуглекислим газом і вже готову продукцію перед розливом.

• – Продукція не може потрапити у виробництво без перевірки. Це просто неможливо, – наголошує вона.

Слухаючи розповідь, ще більше починаєш усвідомлювати, що шлях одного яблука до готової пляшки набагато довший, ніж можна уявити.

Спочатку його миють і ретельно перебирають. Потім віджимають сік, який пастеризують, щоб знищити небажані мікроорганізми. Далі починається бродіння – один із найвідповідальніших етапів виробництва.

• – Саме під час бродіння формується майбутній смак напою. Ми постійно контролюємо роботу дріжджів, фізико-хімічні та мікробіологічні показники. Якщо щось не відповідає нормі, процес одразу коригується.

Після цього майбутній сидр проходить фільтрацію, купажування, насичується вуглекислим газом і лише тоді вирушає на розлив.

Щоб виконувати десятки аналізів щодня, лабораторія оснащена сучасним обладнанням.

• – Наприклад, аналіз, який раніше займав майже годину, сьогодні завдяки сучасному приладу виконується всього за п'ять хвилин. Це дозволяє швидше перевіряти продукцію й контролювати кожен етап виробництва.

Я не могла не поставити ще одне запитання.

• – Що для Вас означає слово «якість»?

Ольга Василівна усміхається.

• – Для мене якість – це впевненість. Впевненість у тому, що людина купить нашу продукцію, відкриє її і залишиться задоволеною. Що вона буде безпечною, смачною і відповідатиме всім стандартам.

Наприкінці розмови не могла не запитати про наймолодших споживачів, адже підприємство виробляє не лише сидр і пиво.

• - Діти дуже люблять наші лимонади, «Мохіто», «Тархун», безалкогольне дитяче шампанське. А ще ми створили серію напоїв із героями мультфільмів, щоб кожна дитина могла обрати свій улюблений смак.

Є люди, які можуть розповісти про підприємство більше, ніж будь-які документи чи архівні фотографії. Вони пам'ятають його перший день.

Начальниця купажного цеху Пелагея Михайлівна Костогриз та майстер цеху Юрій Іванович Кутир працюють тут із самого початку існування підприємства.

Пелагея Михайлівна говорить про завод так, як зазвичай говорять про рідний дім.

• – Коли ми починали, усе було зовсім інакше. Завод лише народжувався. Потроху будувалися цехи, встановлювали обладнання, запускали нові виробництва. Якщо порівняти той час із сьогоденням – нинішній завод просто не впізнати.

Юрій Іванович згадує як на підприємстві з'являлися перші лінії з виробництва концентрованого яблучного соку, а згодом – сидру й пива.

За двадцять п'ять років змінилося дуже багато.

З'явилися нові виробничі корпуси, сучасне обладнання, десятки нових видів продукції.

Та є речі, які залишилися незмінними.

• – Найголовніше – це ставлення до якості, - переконана Пелагея Михайлівна. – Саме якість допомогла підприємству не лише вистояти, а й стати відомим.

Юрій Іванович погоджується:

• – Власники завжди прагнули розвивати виробництво, розширювати асортимент і випускати ще якіснішу продукцію. Думаю, саме це й рухає підприємство вперед.

Під час розмови запитую, що вони хотіли б сказати молодим людям, які лише починають працювати на заводі.

• – Потрібні бажання, терпіння й дисципліна, - звучить просто, але дуже щиро. - Усьому іншому можна навчитися, якщо людина справді хоче працювати.

• – Якби можна було повернутися у свій перший робочий день, чи обрали б Ви цей шлях знову? - моє запитання викликає усмішку.

• – Так, – без вагань стверджує Пелагея Михайлівна. – За стільки років завод став частиною мого життя.

• – Якби мені ця робота не подобалася, я б тут давно не працював, - додає Юрій Іванович.

І дивлячись на цих людей, мимоволі думаєш: історію підприємства написана саме ними. Людьми, які щодня приходять на роботу й сумлінно виконують свою справу.

Саме завдяки таким людям історія заводу триває вже понад чверть століття.

Останньою зупинкою моєї екскурсії став кеговий цех – місце, звідки готова продукція вирушає до споживача.

Начальник кегового цеху Олександр Васін зустрічає мене біля автоматизованої лінії розливу. З першого погляду здається, що все відбувається майже без участі людини: металеві кеги один за одним рухаються конвеєром, а обладнання чітко виконує свою роботу.

Та вже за кілька хвилин розмови стає зрозуміло: навіть найсучасніша техніка не замінить людської уважності, відповідальності й досвіду.

Тут завершується довгий шлях продукції. Після всіх етапів виробництва готовий напій проходить останню перевірку, розливається у кеги й готується до відправлення споживачам.

• – Найвідповідальніший момент – це сам розлив, – розповідає Олександр Михайлович. – Тут дуже важливо чітко дотримуватися технології. Навіть найменше відхилення може вплинути на кінцевий результат.

• - Якими ж мають бути люди, які працюють на сучасному виробництві?

• – Передусім відповідальними, уважними й дисциплінованими. Дуже важливо також уміти працювати в команді, - відповідає Олександр Михайлович. - Бо хороший результат залежить не від однієї людини – його створює весь колектив.

• – Що б Ви хотіли, щоб люди відчували, коли беруть до рук продукцію, виготовлену в Золотоноші?

Олександр Михайлович на мить замислюється.

• – Хотілося б, щоб вони були впевнені в її якості. Щоб знали: цей продукт виготовлений із дотриманням усіх технологій і з повагою до споживача. А ще – щоб пишалися тим, що така продукція створюється саме в Україні, саме в Золотоноші.

Виходячи з кегового цеху, вже не залишається сумнівів: навіть коли напій уже готовий, його історія ще не закінчується.

Бо останнє слово все одно залишається за людьми.

Коли залишала територію підприємства, думала вже не про величезні резервуари, виробничі лінії чи сучасне обладнання.

Перед очима стояли люди.

Директор, який говорить про якість не як про красиве слово, а як про головний принцип роботи.

Працівники лабораторії, які супроводжують продукцію від першого яблука до готової пляшки.

Пелагея Михайлівна та Юрій Іванович, які пам'ятають перші дні підприємства і вже понад двадцять п'ять років залишаються йому відданими.

Працівники виробничих цехів, які щодня виконують свою роботу так, щоб кожна пляшка, кожна банка і кожен кег відповідали найвищим стандартам.

Тоді остаточно зрозуміла: головний секрет «Royal Fruit Garden» – не лише сучасні технології, новітнє обладнання чи перевірені рецептури.

Його головний секрет – люди. Ті, хто любить свою справу і не говорить гучних слів, а просто щодня виконує свою роботу. Мабуть, тому продукція із Золотоноші відома далеко за межами України.

Бо за кожною пляшкою стоять не лише рецептура й технології.

За нею стоять людські руки. Досвід. Відповідальність. Щоденна праця.

І бажання зробити свою роботу якнайкраще.

Повертаючись додому, ще раз згадала три слова, з яких розпочалася моя розмова з директором підприємства: Якість. Традиції. Довіра.

На початку екскурсії вони здалися мені просто красивими словами.

Наприкінці стали найточнішим визначенням усього, що побачила.

Тепер я знаю: смак напою народжується не лише з рецептури. Він починається з праці людей, які щодня вкладають у свою справу відповідальність і любов. Саме це і є чесний смак із серця України.

Євгенія Васіна

***

Черкаські