вологість:
тиск:
вітер:
Смачна каша з гарбуза…
07 жовтня 2025 р. 12:41
07 жовтня 2025 р. 12:41
Осінь традиційно вважається сезоном гарбузів. З начить прийшов той особливий час, коли кухня відкрита для вишуканих кулінарних експериментів...
«Готуємо вдома гарбуз з яблуками та печений гарбуз з куркою: обкладаємо шматочки чищеного гарбузика м'ясним філе. Овоч насичується соком з курочки під час запікання…у..у.. така смакота на гарнір. Вирощую вдома сорт «ромашка» - саме так його називаю я, як по «науковому» - не пам’ятаю. На вигляд, як здоровий апельсин. Дуже полюбляємо родиною готувати кашу гарбузову з пшоном, рисом. Вподобали запечений гарбуз з яблуком з додаванням кориці, ванілі. До речі на вечірній десерт «іде на ура», і легко, і корисно.» - розповідає Валентина Гаркуша з Ніжина.
Валентина Гаркуша
Макуха Інга з села Вікторівка каже: «Популярна страва у нас вдома - гарбузова каша. Запечений гарбуз з яблуками смачний дуже. Ще пробували готувати на зиму сік з гарбуза, дуже корисно і смачно. Робимо так: чистимо, ріжемо на шматочки та приварюємо, збиваємо блендером до однорідної маси. Можна додати сік лимону, апельсину, цукор на смак.. Ну то, хто як любить. Смакує й гарбузова каша: молочко, рис чи пшоно, цукор, масельце…»
Макуха Інга
Ніжинка Ольга Дехтяренко з району Мигалівка розповідає: «Вирощуємо і круглі (авт. показує) і метрові – так ми їх називаємо. Дуже смачні. Цього річ виростили п’ятнадцяти кілограмового гарбуза. Смачний гарбуз запечений. В кого піч, так цілими половинками можна запікати…Смакота. Попитом користується насіння і смажене, і сире (підсушене). Воно корисне. Залюбки питають та купують.
На ніжинському ринку кілограм чищених гарбузів 15-20 гривень. «Беруть «на любителя»» - кажуть продавці. А ви любите гарбуз?
Джерело: nizhyn.city
Новини рубріки
Через рясні дощі в річках Чернігівщини очікується підвищення рівня води
24 вересня 2026 р. 17:27
