Чи подорожчають овочі та фрукти: що кажуть продавці Чернігова (Відео)

29 січня 2026 р. 14:47

29 січня 2026 р. 14:47

Один із базарів Чернігова нині рясніє сезонними плодами. На прилавках місцевих продавчинь — хурма, яблука, груші, мандарини, гранати й апельсини. Взимку, розповідають торговці, саме вони користуються найбільшим попитом.

«Зараз найбільш ходовий товар – мандаринки та хурма. »,- Олена – продавчиня

Початок 2026 року дещо змінив цінову політику на овочі та фрукти. Ще кілька місяців тому більшість товарів на цьому базарі коштувала дешевше. Підвищення цін місцеві продавці називають прогнозованим: коли закінчується сезон певної продукції, її вартість традиційно зростає. Саме так відбувається і нині.

«Ціни на яблука не змінились зовсім. Як вони стартували з осені, такими залишаються і зараз. Мандаринки подорожчали, апельсини подорожчали.»,- Олександр – продавець

«Я вважаю, що до кінця весни ціна на яблука така й залишиться. Можливо, гривень на 5 зросте, тому що на складах їх меншає, оскільки їх вивозять, забирають.»,- Тамара – продавчиня

«Ціни трошки піднялися, не сильно, на 5-10 гривень на кілограмі, але піднялися, бо через великі морози зберігати все зараз важко. »,- Олена – продавчиня

«На сезонний товар ціна не зростає, а на те, що відходить, мандарини наприклад, то ціна підвищується. Так і з хурмою: в сезон вона була 70-75, а зараз уже сто.»,- Олександр – продавець

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук на початку 2026 року повідомив, що протягом року в Україні збережеться тенденція до зростання вартості продуктового кошика. За попередніми оцінками експерта, відчутно подорожчають крупи, яйця, хліб, а також овочі й фрукти.

«Крупи, напевне, відсотків на 5 можуть найближчим часом здорожчати. Ситуація з м’ясом більш-менш стабільна. Підросла ціна, найближчим часом, січень-лютий, можуть здорожчати яйця на 10%. Здорожчала собівартість овочів. Якщо в грудні їх ціна була більш-менш стабільною, то зараз деякі категорії овочів здорожчали через збільшення вартості утримання їх у зберігальних системах. На 2026 рік ситуація, на жаль, така, що ми будемо спостерігати здорожчання через ці обстріли й удари. »,- Денис Марчук – заступник голови Всеукраїнської аграрної ради

Водночас продавці на чернігівському ринку не мають однозначної думки щодо можливого підвищення цін. Вони зазначають: вартість товарів на прилавках передусім залежить від закупівельної ціни, на яку впливає ціла низка чинників.

«Ми купуємо товар переважно. Привезли нам дорожче, то ми і продаємо дорожче, а якщо привезуть дешевше, то й продавати будемо дешевше. »,- Олександр – продавець

«15-20%, я вважаю, буде подорожчання. Логістика, пальне, вищі податки – це все закладається в ціну. »,- Олена – продавчиня

«Це все залежить від погодних умов. Якщо буде сприятливий клімат, то все буде дешевше. Якщо клімат буде несприятливий, то все буде дорожче. »,- Тамара – продавчиня

Експерти вважають, що основний етап здорожчання овочів і фруктів припаде на початок 2026 року. Ситуація має стабілізуватися з появою овочів відкритого ґрунту, адже це збільшить пропозицію та вирівняє ринкові ціни.

Таліна Тарасенко

Чернігівські